お食事処 こうや＠秋田県由利本荘市矢島町
矢島町のマックスバリューの道路を挟んで向かい側にあるこちらへ初訪問。メニューはラーメン、焼きそば、うどん、そば等の麺類に丼、焼きめし、カレーライス、定食などのご飯もの＋一品料理が揃う豊富なラインナップ♪
もちろんラーメン目的でしたが、ここのオムライスが面白くて美味しいと事前情報として知っていたので、店内連食も考えてましたが、ミニサイズがあってのでそれをオーダー。ラーメンは「北京味噌ラーメン」「カレー中華」など、気になるメニューもありましたが、今回はタンメンにしてみました！
お食事処 こうやのローカルルールなど店の特徴
1950年頃に矢島町で「グランド食堂」として創業。
1995年に現店舗へ移転して「お食事処 こうや」としてリニューアルオープン。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
お食事処 こうやのメニューなど
お食事処 こうやのタンメン＆オムライス(小)
タンメン 600円
オムライス(小) 600円
タンメンのスープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースの塩味で、そこに炒めた豚肉や野菜などの具材を合わせて一緒に煮込んだシンプルなタンメン。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、表面に浮いたゴマ油がふわりと香るスープは、いかにも大衆食堂のタンメンといった面持ちながらコク深く、ブラックペッパーを効かせて全体をビシッと引き締めているイメージ♪
さり気なく風味を感じるニンニクなどの香味野菜も味に適度なインパクトを加えていて、炒めた豚肉の旨みや野菜のナチュラルな甘みもスープの美味しさをグッと底上げしています。
旨み＆塩分も適度に決まっていて塩気もしっかりあるので、ライス追加のOTRにしても良さげな感じ。麺と具材をガッツリ絡めて食べれば、あっという間に完食でした！
麺は中太縮れ麺でモッチリでツルツルな食感。手揉みをしているのかこちらの方が縮れてますが、近くにある九龍の麺に似ているかも♪
具は豚肉、ニンジン、キャベツ、ニラ、モヤシなど。ややクタッとした野菜とスープの相性もバッチリです！
途中から添え付けの胡椒を投入して更にスパイシーに味変♪
オムライスは何とチャーハンを卵で包んでケチャップを掛けた、オリジナリティーのある店の人気メニューで、今回はミニサイズにしてみましたが、なかなかしっかりとしたサイズ感。
試しに炒飯だけ食べてみると、味付けは当然ながら薄めに仕上げられていて、やはりケチャップありきな味加減。
卵の自然な甘みとケチャップのコクと酸味が相まって、薄めな味のチャーハンが何とも合うので、やはり一緒に食べるのがベストです。これは大曲の絶滅危惧種なソウルフード・オープンカツを想起させるワクワクなワンパクグルメです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
お食事処 こうやの店舗情報やアクセス
電話：0184-55-4431
住所：秋田県由利本荘市矢島町元町間木41
定休日：水曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～22:00
席数：42席＋2階
4名掛け小上がりテーブル×6
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：10台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
矢島駅から1070ｍ
バス停→新ら町から340ｍ
