らーめん麺次郎@秋田県北秋田市米内沢
他の店に向かっていたのに腹ペコ過ぎてついついこちらへ突撃。前回訪問したのが確か13年ほど前だったかと思うので、記事としては取り上げてない店になっていました。そう言った意味合いでも食べたかったんですよね♪
メニューは白味噌らーめん、黒味噌らーめん、田舎味噌らーめん、赤味噌らーめんと4種類の味噌ラーメンがメインで、醤油らーめん、塩らーめん、魚節支那そば、ちゃん、タンメン、つけめんがある上に、スープをあっさりorこってり、麺を細麺・太麺・昔ながらのちぢれ麺の3種類から選べる豊富なラインナップ。今回は直感で赤味噌らーめんをオーダーしてみました！
らーめん麺次郎のローカルルールなど店の特徴
横浜で修行した店主さんが地元に戻って開業。
満席時は店内にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
「お子様らーめん各種 340円〜440円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
らーめん麺次郎のメニューなど
らーめん麺次郎の赤味噌らーめん
赤味噌らーめん 800円
スープは豚骨などの動物系＋香味野菜と思わられる白湯ベースで、そこに赤味噌をメインにブレンドしたタレを合わせた店の人気ナンバー1メニューのこってバージョン。選べる麺は太麺を選択しました。
程よい豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、ほんのり酸味を帯びた味噌も適度に主張するシンプルな味噌スープで、デフォルトで唐辛子の辛味を効かせたピリ辛仕立て♪
旨み＆塩分もビシッと決まった秋田県民好みの味の設計で、ニンニクや生姜などの香味野菜がスープの中で存在感を発揮。出汁が黒豚豚骨のこってりverですが、それほど油や味の強さは感じませんね。
札幌ラーメンを秋田県民好みに食べやすくした、秋田の県北では特にお馴染みの味噌ラーメンといった面持ち。店内でも赤味噌ラーメンのオーダー率が高かったので、その人気ぶりを肌で実感しました！
麺は太ウェーブ麺でコシがありモチモチな食感。味噌ラーメンとの相性バッチリな麺ですね♪
具はチャーシュー、ネギ、味玉、ホウレン草、海苔、ナルト。デフォルトで味玉付きは嬉しいですね！
途中から添え付けの辛味を投入して辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
らーめん麺次郎の店舗情報やアクセス
電話：0186-72-4331
住所：秋田県北秋田市米内沢大野岱12-1
定休日：火曜日(祝日は営業)
営業時間
11:00〜20:00(LO.19:30)
席数：40席
カウンター×16
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
7名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：30台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
米内沢駅から2860ｍ
バス停→御狩屋公園前から10ｍ
