食堂みなとや@秋田県男鹿市船川港
男鹿へフラッと食べ歩き。1軒目は男鹿みなと市民病院の近くにあるこちらへ。実は何回か訪問のチャンスを伺っていましたが、日曜定休＆昼のみ営業という事もあり、なかなか訪問できずにいました。
メニューは定食、丼、カレーライス、チャーハンなどのご飯ものにラーメン、焼きそば、うどん、そば等の麺類が揃う食堂らしい豊富なラインナップ。病院からの出前なのか、大口の注文で厨房がかなり忙しくフル稼働状態。今回は醤油ラーメンをオーダーしてみました！
食堂みなとやのローカルルールなど店の特徴
秋田県男鹿市船川港船川片田地区で「まつや」として創業。
「男鹿市立総合病院」が「男鹿みなと市民病院」として1998年7月に現在地へ新築移転するタイミングで「食堂みなとや」として現店舗へ移転リニューアル。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
食堂みなとやのメニューなど
食堂みなとやのラーメン(しょうゆ)
ラーメン(しょうゆ) 700円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋野菜と思われる清湯ベースで、ナルトの代わりにカマボコがトッピングされた何ともほっこりな丼顔のシンプルな醤油ラーメン。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、表面に浮いた鶏油がコクを重ねている印象のスープは、これぞ食堂な感じのほっこりとしたノスラーな味わい♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びていて、旨み＆塩分も適度に効いていますが全体的にはやはりまろやかな味の設計。ほんのりと野菜のナチュラルな甘みもスープに馴染んでいます。
具材のネギの爽快な香味や海苔の磯風味も適度な味のアクセントになっていて、後半は味の輪郭がクッキリになってしっかりとした味加減に。これぞ地域に根付いた食堂のラーメンですね！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。スープとマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カマボコ、海苔。もも肉チャーシューはミシッとした食感で噛み応えあり！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
丼ものや定食などのご飯ものも気になります！
ごちそうさまでした🍜
食堂みなとやの店舗情報やアクセス
電話：0185-23-3304
住所：秋田県男鹿市船川港船川海岸通り一号10-4
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜14:00
席数：20席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
5名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：20台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
男鹿駅から780ｍ
バス停→男鹿みなと病院前から130ｍ
