花のドライブイン(食事処 花ドラ)@山形県東田川郡庄内町常万
この日はとあるミッションの為に久しぶりに庄内へ。せっかく行くならもちろん食べ歩かねばと1軒目に向かったのはこちら。ちょうど昼時に到着したのもあり、店内はほぼほぼ満席状態ながら、ソロ麺活だったので何とか相席で座れました♪
メニューはラーメン、うどん、そば焼きそば等の麺類に、定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋一品料理というドライブインらしいラインナップ。オーダーしたのはもちろん最初から決めていた、看板メニューであるサッポロラーメンの味噌味です！
花のドライブイン(食事処 花ドラ)のローカルルールなど店の特徴
1967年に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
花のドライブイン(食事処 花ドラ)のメニューなど
花のドライブイン(食事処 花ドラ)のサッポロラーメン(みそ)
サッポロラーメン(みそ) 800円
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系主体＋香味野菜も思われる味噌ベースで、炒めた挽き肉や野菜などの具材をのっけた、花のドライブイン的解釈な札幌味噌ラーメン。店長お勧めの人気No.1メニューです。
まずは挽き肉を混ぜずにスープを飲むと、程よい鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感に旨み＆塩分がビシッと決まった何とも親しみやすい味わいで、ニンニクの風味もシャープに感じるメリハリの効いた味わい♪
表面には適度に油が浮いてますが、一般的な札幌ラーメンほどの油膜層ではない地元民の好みに合わせている印象の適度なこってり具合で、途中から具材をガッツリ混ぜると、たっぷりの挽き肉の旨みがスープに馴染んでコク深さが炸裂！
クタクタに炒めた野菜もスープにマッチしていて、すり鉢丼で提供なのでもちろんボリュームもあります。この後に何軒か食べ歩く予定だったので、すり鉢が着丼した時はどうなるのかとおもいましたが、気がつけばあっという間に完食でした(笑)
麺は中太縮れ麺でツル・ムチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化しますが、ヘタレている感は全くないですね♪
具は挽き肉、メンマ、ネギ、ニンジン、モヤシ、キクラゲなど。これはライス追加でラーメンライスも間違いないでしょうね！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
花のドライブイン(食事処 花ドラ)の店舗情報やアクセス
電話：0234-42-3527
住所：山形県東田川郡庄内町常万字助惣124-1
定休日：火曜日
営業時間
10:30〜14:00
17:00〜18:00
※当分の間は上記営業時間
席数：41席
カウンター×2
3名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
5名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：10台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
余目駅から1050ｍ
バス停→常万から290ｍ
