青春を語る店@秋田県横手市横山町
この日は横手市でのランチタイムで7月に開店したこちらへ。あまり事前情報がなかったので、店の場所が分からず少し迷いましたが、系列店である「里乃や よこやま町店(横山店)」の道路を挟んで斜め向かい側にあります。
メニューは青春ラーメン、男めし、乙女ごはん、定食、丼、お茶漬け、おにぎり等の食事に加えて、酒類も充実している上にツマミになりそうな一品料理も豊富なので、昼は食堂＆夜は居酒屋として営業するスタイルかと思います。今回は青春ラーメンをオーダーしてみました！
青春を語る店のローカルルールなど店の特徴
2021年7月2日に創業。
秋田県横手市に「里乃や 前郷店」「里乃や よこやま町店(横山店)」を展開している「有限会社 グルメ」の系列店。
店舗情報はTwitter・ Facebookページ・Instagramで発信。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
連食者＆お子様連れには嬉しい「青春ラーメン(ハーフサイズ) 450円」があります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
青春を語る店のメニューなど
青春を語る店の青春ラーメン
青春ラーメン 750円
スープは節などの魚介系主体＋昆布、椎茸などの乾物系と思われるやや混濁した和風テイストで、店名を冠したあっさりラーメン。麩がトッピングされた県南らし一品です。
じんわりとした節などの魚介系のダシ感がありつつ、昆布、椎茸などの乾物系で旨みを重ねている印象の和出汁で、油分量も必要最小限に留めたあっさりとした味わい♪
塩もしくは薄口醤油と思われる味付けも相まって、旨みしっかりなお吸い物チックな味の構成です。そこに表面に浮いた柚子皮の柑橘風味が香るので、かなりスッキリとした味加減です。
センターに盛り付けられた三つ葉の独特な香味が面白いアクセントになっていて、和風ラーメンに適度なインパクトを付与。飲んだ後の〆でもスルッと食べれる一杯だと思います！
麺は細縮れ麺でツル・ムチな食感。スープとの相性良好でベーシックな中華麺です♪
具はチャーシュー、ネギ、三つ葉、柚子皮、麩、ナルト。ロール肉チャーシューはホロッと柔らかく、麩はもちろんスープんたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
ごちそうさまでした🍜
青春を語る店の店舗情報やアクセス
電話：0182-23-6760
住所：秋田県横手市横山町422
定休日：不明
営業時間
11:30〜14:00
17:00〜22:00
席数：22席
カウンター×6
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：2台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
横手駅東口から1120ｍ
バス停→変電所前から130ｍ
