Mino’aka(ミノッアカ)@秋田県男鹿市船川港
この日はたまたま平日に休みだったので、ドライブがてら男鹿駅前でのランチタイムでこちらへ。日曜日が定休日なので今までなかなかタイミングが合いませんでしたが、ようやく訪問する事が出来ました♪
メニューは定食、丼、カレーライス、やきめし等のご飯ものにラーメン、焼きそば、カレーうどん、カレーそば、ナポリタンなどの麺類＋サイドメニューというラインナップで、14:00〜18:00が喫茶タイムなので、スイーツやドリンクも充実しています。今回はパイカ乗せ煮干し中華そばをオーダーしてみました！
Mino’aka(ミノッアカ)のローカルルールなど店の特徴
2021年7月に創業。
「養老乃滝 船川店」の跡地にオープン。
秋田県男鹿市のご当地グルメである「男鹿しょっつる焼きそば」の提供店。
店舗情報はInstagramで発信。
店舗前に2名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
Mino’aka(ミノッアカ)のメニューなど
Mino’aka(ミノッアカ)のパイカ乗せ煮干し中華そば
パイカ乗せ煮干し中華そば 700円
スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに店の人気メニューであるパイカ(豚バラ軟骨)をトッピングした中華そば。
あっさりな豚などの動物系の下支えがありつつ、煮干しなどの魚介系のダシ感が前に出た正に煮干し中華そばな味の構成で、昆布などの乾物系で旨みを底上げしているイメージ♪
煮干しは出汁×魚粉の合わせ技と思われますが、下からしっかりと混ぜる事で底に沈んだ魚粉が麺に絡み、魚介の風味を余すことなく堪能できます。
油分量はサラリなあっさりとした仕上がりで、合わせる醤油ダレは少し濃いめな印象ながら、ニボニボなスープとバランスが取れていて、上手くまとまっています！
麺は細縮れ麺でスル・プチな食感。この辺ではあまり遭遇しないタイプのかなり細めな中華麺です♪
具はパイカ、メンマ、ネギ、味玉、麩。パイカはトロッと柔らかく白飯との相性も良さげな味付けで、麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
ここは様々な味で提供される鶏の唐揚げも気になります♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
Mino’aka(ミノッアカ)の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：秋田県男鹿市船川港船川栄町107-1 OKビル1F
定休日：日曜日(他不定休あり)
営業時間
ランチ 11:00〜14:00
喫 茶 14:00〜18:00
席数：43席
カウンター×5
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
男鹿駅から70ｍ
バス停→元浜町から140ｍ
アフターで向かったのは同じビルの2階にあるこちらへ♪
美酒屋 すいれん@秋田県男鹿市船川港
ランチは平日のみ営業なので、ようやく訪問のチャンスと思いこちらへも突撃。期間限定だったかと思いますが、以前は昼にラーメンを提供していたのをチェックしていましたが、今はやっていないようです。
この日のメニューはうな丼定食、鶏天うどん定食、煮込みハンバーグ定食、若鶏唐揚げ定食、油淋鶏定食、牛ハラミ焼肉定食というラインナップ。1階のミノッアカで唐揚げの口になっていたので、今回は若鶏からあげ定食をオーダーしてみました！
美酒屋 すいれんのローカルルールなど店の特徴
2008年に創業。
店舗情報はFacebookページで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
ボードのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
美酒屋 すいれんのメニューなど
美酒屋 すいれんの若鶏からあげ定食
若鶏からあげ定食 900円
若鶏からあげ定食はまんまるなビジュアルが特徴的な若鶏の唐揚げ×5個にキャベツが添えられていて、そこに白飯がセットになっているだけではなく、ざっぱ汁に刺身、アスパラガスのお浸しにキノコの煮付けなどがセットになったボリューミーな一品♪
唐揚げなしでも定食として成立する豪華な布陣で、ざっぱ汁と書いてますが身付きの良い魚のアラがたっぷりと入っていて、出汁もしっかりとチュウシされた美味しい味噌汁。スズキの刺身はさすが港町・男鹿な新鮮さで、アスパラガスもキノコも名脇役！
しかしながら、何と言っても見た目が可愛い唐揚げボールは中は肉汁しっかりなジューシーな仕上がりで、衣は薄めでサクッとした食感の絶妙な揚げ具合。知らずに中華そばを食べた後に行っちゃいましたが、これはソロで訪問してご飯大盛りで食べたかった。という訳で大満足ですが、腹破れそうでした(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
美酒屋 すいれんの店舗情報やアクセス
電話：0185-23-2606
住所：秋田県男鹿市船川港船川栄町107-1 OKビル2F
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜22:00
※土曜日は夜営業(17:00〜22:00)のみ
席数：16席
カウンター×4
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
男鹿駅から70ｍ
バス停→元浜町から140ｍ
