稲庭中華そば 秋田本店@秋田県秋田市中通
この日はラーメン女子・森本聡子さんが仕事で秋田入りと聞いて、アテンドにかこつけてのラーメン＆飲みという事で秋田駅前へ。まずは以前から訪問のチャンスを伺っていたこちらでラーメンを。自分は未食の三関のセリ中華そば2022verをオーダーしました！
稲庭中華そば 秋田本店のローカルルールなど店の特徴
2020年8月3日に創業(7月30日プレオープン)
秋田県のご当地グルメである「稲庭中華そば」の提供店。
店舗情報はホームページ・Twitter・ Facebookページ・Instagramで発信。
店内に7〜8名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
平日限定で学生は中華そば一杯注文につに100円割り引きのサービスあり(制服・部活着の着用もしくは学生証の提示が必要)
ミニらーめん＋ジュース＋プチゼリー＋オモチャ付きの「お子様らーめんセット 650円」があります。
Wi-Fi完備。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
稲庭中華そば 秋田本店のメニューなど
前回記事(天狗味噌中華そば)はこちら
稲庭中華そば 秋田本店・訪問3回目
稲庭中華そば 秋田本店の三関のセリ中華そば2022ver
三関のセリ中華そば2022ver 980円
スープは比内地鶏などの動物系＋乾物系＋香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに丼を覆い尽くすほど秋田県湯沢産の三関のセリがトッピングされた冬限定の中華そば。
程よい比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつ乾物系で旨みを底上げしている印象のサラリとしたスープで、香味野菜の旨みもジンワリと溶け込んだコクのある味わい♪
合わせる醤油ダレはレギュラーの比内地鶏中華そばよりも甘みがあり、表面に浮いた鶏油の風味も相まって山形のご当地・鶏中華っぽいニュアンスを形成。秋田県民的には鍋っぽい味の雰囲気も醸し出してます。
大量に盛り付けられた三関セリは着丼した瞬間に独特の香りがムワッと立ち込め、この中華そばの味の肝になるほど存在感を発揮。シャキシャキのセリの根っこの食感も美味しさを後押ししています！
麺は平打ち中太ストレート麺でツル・ムチな食感。チュルンと喉越しの良いイケ麺です♪
具はチャーシュー、タケノコ、三関セリ。綺麗に処理された三関セリの根っこがメチャクチャ美味い！
ここでアルコールを欲してきたので、男鹿の塩レモンサワーで乾杯♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
稲庭中華そば 秋田本店の店舗情報やアクセス
電話：018-853-8121
住所：秋田県秋田市中通6-19-8
定休日：月曜日、火曜日
営業時間
平 日 11:00〜14:00、18:00〜21:00(LO.21:00)
土日祝 11:00〜14:30、18:00〜21:00(LO.21:00)
席数：28席＋2階の座敷に28席
カウンター×6
4名掛け小上がりテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：6台(店舗前に3台、店舗に向かって左側に3台)
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から470ｍ
バス停→明田地下道入口から20ｍ
アフターで向かったのはこちら！
串バカ 我武者羅@秋田県秋田市中通
ここはハイボールで乾杯♪
だだみと焼き鳥を食べながら、ディープすぎる話がボディーブローのようにズシンとレバーに突き刺さりました(笑)
お次はラーメンの食べ歩き同様に全国のスナック巡りもライフワークにしている、snack_satokoの活動として秋田駅前のKSビルを何とビルの外観でのジャケ飲み突撃(笑)
その中から選んだ店はこちら！
スナック コール@秋田県秋田市中通
ここもハイボールで乾杯♪
お通しにハタハタ寿司やら煮物やらバケットやらチーズ＆チョコやらバタバタ出てきて、写真を撮り忘れたとっておきの日本酒やカラオケ歌い放題＆飲み放題で2時間3000円という安心価格！
カウンターで大熱唱連発の常連さんや若いグループ客など客層もさまざまで、20年以上営業している激アツな老舗スナックでした♪
森本さんは今後、また秋田に来る機会がありそうなので、久しぶりにラーメン女子会など開催出来れば嬉しいですね！
