焼肉 ほむら家 土崎店@秋田県秋田市土崎港相染町
訳あってしばらく続いた北上市メインの岩手ラーメン食べ歩きseason2も無事終了したので、秋田の新店や他の県への遠征もぼちぼち行かねばと思っていますが、この日は秋田市北部でのランチでこちらへ。今年の3月にオープンした牛玄亭グループの焼肉店です♪
メニューはもちろん牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉などの焼肉をメインにビビンバ、クッパ、ガーリックライスなどのご飯もの＋ラーメン、冷麺、うどん等の麺類＋豊富な一品料理というラインナップ。今回はカルビラーメン・焼肉ランチをオーダーしてみました！
焼肉 ほむら家 土崎店のローカルルールなど店の特徴
2023年3月21日に創業(3月15日プレオープン)
秋田県内に「牛玄亭」「米沢亭」「ほむら家」「豚玄亭」などを展開する「有限会社 日野(牛玄亭グループ)」のオーダーバイキングの焼肉店。
店舗情報は牛玄亭グループのホームページ・焼肉ほむら家土崎店のInstagramで発信。
店内に4名掛けの待ち合い席あり。
ランチは添え付けのメニューを見て口頭でオーダー(ディナーは添え付けのタブレットでオーダー)
ファミレス式の呼び出しボタンを採用。
平日限定のランチは全てドリンクバー付きでごはん・味噌汁のおかわり無料。
ドリンクバーのコーヒーは持ち帰りも可能。
限定メニューの提供あり。
「お子様(冷・温)うどん 330円」「お子様ラーメン 385円」「お子様カレー 385円」があります。
小上がりBOXテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(WAON・QUICPay・id・楽天Edy・nanaco／PayPay・d払い・au Pay・楽天Pay／Suica・PASMO・Kitaca ・SUGOCA・ICOCA ・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん／クレジットカード)可能。
焼肉 ほむら家 土崎店のメニューなど
焼肉 ほむら家 土崎店のカルビラーメン焼肉ランチ
カルビラーメン焼肉ランチ 1210円
カルビラーメンのスープは牛、豚骨などの動物系主体＋香味野菜と思われますが、具材にも牛肉が合わせられる上に、別皿で牛カルビ＋半ライス＋もやしナムルがセットになった平日ランチ限定メニュー。ドリンクバー付きでごはん・味噌汁のおかわりは無料です。
程よい牛、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、ニンニクなどの香味野菜の風味も溶け込んだ焼肉店らしい構成で、スープの味そのものが白飯に間違いなくあいそうな甘じょっぱい味わい♪
具材の牛カルビ肉や椎茸、野菜からも旨みは抽出されていますが、全体的にはライトな仕上がり。ピリッとした唐辛子の辛味も加えていて甘みのあるスープを引き締めています。
カルビラーメンは秋田の焼肉店ではもはや定番といった感じがしますが、旨み×味のインパクトを兼ね備えた大同門・南大門グループのものとはまた違ったタイプのカルビラーメンな感じがします！
麺は中細縮れ麺でスル・プチな食感。こちらはベーシックな中華麺です♪
具は牛カルビ肉、小ネギ、白ネギ、溶き卵、ニンジン、ニラ、椎茸など。小ぶりながら厚みのあるカルビ肉でまずは白飯をパクリ！
別皿で提供の牛カルビ肉は薄切りのものが6枚なので、ご飯のおかわりするには少なめな分量かも。その場合はタレをたっぷりと付ける必要がありそうです。
カルビラーメンランチと言えばの大同門・南大門グループと思わず比べてしまう訳ですが、個人的には枚数は少ないかもしれませんがリンゴカルビの方が好みかな〜♪
モヤシ、ニンジン、キュウリのナムルは箸休めにピッタリ！
食後にドリンクバーのウーロン茶を美味しく頂きました♪
ドリンクバーのコーヒーは持ち帰りも可能です！
ごちそうさまでした🍜
焼肉 ほむら家 土崎店の店舗情報やアクセス
電話：018-838-1929
住所：秋田県秋田市土崎港相染町字沼端77-21
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
11:20～15:00(LO14:00
17:00～22:00(LO.20:30)
席数：78席
4名掛けテーブル×10
6名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりBOXテーブル×2
6名掛け小上がりBOXテーブル×1
駐車場：250台以上(店舗周辺共有駐車場)
最寄りの交通機関など
土崎駅から1230ｍ
バス停→港北七丁目から420ｍ
