五拾五番(ごじゅうごばん)＠秋田県湯沢市横堀
この日は急な用事が入ったので突発的に湯沢へ向かい久しぶりにこちらへ。前回が2018年11月なので約5年ぶりの訪問です。昼12:00チョイ前に到着で店内はちょうど満席でしたが、それほど待たずに着席出来ました！
五拾五番(ごじゅうごばん)のローカルルールなど店の特徴
1973年に創業。
秋田県南のご当地ラーメン「油田系ラーメン」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に2名掛けの待ち合い席あり。
店内にメニューはなく醤油ラーメンの普通と大盛のみ提供。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
五拾五番(ごじゅうごばん)のメニューなど
醤油ラーメン(普通) 600円
醤油ラーメン(大盛) 700円
前回記事(醤油ラーメン)はこちら
五拾五番(ごじゅうごばん)の醤油ラーメン
醤油ラーメン 600円
スープは豚骨などの動物系のみと思われる清湯ベースの醤油味で、表面にたっぷりのラードが層を成した秋田県ご当地の油田系ラーメン。相変わらず湯気なし熱々な仕上がりです。
ストレート直球な豚骨出汁はサラリとしていながらもドッシリとした佇まいで、ラードの香ばしい風味が合わさったコクのある味わい。しかしながら全く重さがなくスルリと食べれるのも特徴的♪
合わせる醤油ダレは油分量に合わせてビシッと強めな印象ながら、豚のダシ感＆ラードのこってり感との調和が実に卓抜。誤魔化しのきかないシンプルな構成なので、この辺のさじ加減にも創業50年の老舗の妙を感じます。
前回訪問時は普通盛りが550円と激安で、昨今の世の中の状況もありもちろん値上がりはしていると思いましたが、現在でも600円で提供という驚きの価格設定。秋田の有形文化財的なご当地ラーメンの名店です！
麺は地元湯沢の寿々喜製麺所(スズキのめん)の中細ウェーブ麺でチョイ柔でツル・ムチな食感。ラード効果でスープの絡みも良好です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、麩。麩はもちろんスープをたっぷりと吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けのエスビーコショウを投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
五拾五番(ごじゅうごばん)の店舗情報やアクセス
電話：0183-52-2478
住所：秋田県湯沢市横堀旭町43
定休日：日曜日ほか
営業時間
11:00～14:00頃
※売り切れ次第終了
席数：16席
カウンター×6
4名掛け小上がりテーブル×1
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：7台(店舗に向かって右脇)
最寄りの交通機関など
JR横堀駅から570ｍ
バス停→横堀駅前から570ｍ
せっかく湯沢まで来たのでこちらへ♪
御食事処 大さと(おおさと)@秋田県湯沢市山田
実は名物であるジャンボチキンカツ定食を食べる気満々でしたが、オヤジさんに「今日の日替わり定食はメチャクチャお得なのでお勧め！」と言われ、すんなり予定変更しちゃいました(笑)
御食事処 大さと(おおさと)のローカルルールなど店の特徴
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
御食事処 大さと(おおさと)のメニューなど
御食事処 大さと(おおさと)の日替わり定食
日替わり定食 750円
日替わり定食のおかずはハンバーグ、煮物、チキンカツ、煮魚、カレー、ナスの素揚げ、和え物、カボチャ、黒豆、ハムなど和洋中折衷のバラエティー豊かなラインナップで、更に白飯の上には昆布の佃煮とキムチまで盛り付けられています。
卵とワカメのスープ付きで、食後にはアイスコーヒーがセットになってました。定食もボリューミーですが、アイスコーヒーの氷も山盛りサービス(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
御食事処 大さと(おおさと)の店舗情報やアクセス
電話：0183-72-0031
住所：秋田県湯沢市山田上二井田45-4
定休日：日曜日
営業時間
11:30〜14:00
席数：16席
カウンター×4
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：3台(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR湯沢駅東口駅から3150ｍ
バス停→二井田から370ｍ
