釜平ラーメン(かまへいラーメン)@宮城県大崎市古川旭
この日は以前から気になってチェックしていたこちらへ訪問。辛いラーメンが食べれる店としてチェックしていた通り、店舗の外観には「宮城で一番辛いラーメンここにあり」と掲げられていましたが、逆サイドには「宮城で一番美味いらーめんの店」との記載も。こういう格闘家のようなマッチョな姿勢は嫌いじゃないです(笑)
もともと店は宮城県塩竈市に数店舗あったようですが、今はその味を継承したこちらのみ営業しているようです。昼13:00チョイ前に到着で駐車場はほぼほぼ満車な勢いでしたが、大人数での会食がちょうど終わったタイミングなのか、ぞろぞろ店から人が出て来て一気に車が4台いなくなりました♪
メニューはラーメン、ソース焼そば等の麺類に＋チャーハン、中華丼、マーボー丼などのご飯もの＋餃子、炒めものなどの一品料理という町中華的なラインナップ。今回は激辛メニューの中から南蛮らーめん＆爆弾らーめんと半チャーハンセットをオーダーしてみました！
釜平ラーメン(かまへいラーメン)のローカルルールなど店の特徴
1970年(昭和45年)頃に創業。
店舗は古川駅前の仲見世通りから1.3kmほど離れた現店舗へ1998年に移転オープン。
店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
「お子様らーめん 400円」があります。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
釜平ラーメン(かまへいラーメン)のメニューなど
釜平ラーメン(かまへいラーメン)の南蛮らーめん(醤油)
南蛮らーめん(醤油) 1000円
スープは豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、表面にラー油が層を成した真っ赤なビジュアルのラーメン。激辛メニュー順で言うと、辛い方から10番目に位置しています。
まずは混ぜずにスープを飲むと、程よい豚などの動物系のダシ感がありつつ、香味野菜がふわりと香る親しみやすい味わいで、見た目どおりしっかり辛いですが、激辛好きなら全く問題なく食べれる辛さレベル♪
炒めた野菜のナチュラルな風味もスープに溶け込んでいて、仄かに甘みも感じられる辛旨な仕上がり。合わせるタレは醤油ベースなので後味のキレの良さもあります！
辛さとしてはまだまだいけそうですが、辛味と旨味のバランスが絶妙な純粋に美味しいラーメンなので、激辛を求めているのでなければこれが最高かも。外観に掲げられていた「宮城で一番美味しいらーめん」とまでは断定しませんが(笑)
麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。辛い系のスープと主張の強くない中華麺の組み合わせがかなり自分好み♪
具は大豆ミート、ネギ、ニンジン、キャベツ、モヤシなど。野菜の上からこんもりと盛り付けられているのは、挽き肉ではなく大豆ミートという変化球！
途中から添え付けの唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
釜平ラーメン(かまへいラーメン)の爆弾らーめん＆半チャーハンセット
爆弾らーめん(味噌) 1100円
半チャーハンセット 500円
スープは豚などの動物系主体＋香味野菜と思われる味噌味で、丼顔はほぼほぼ南蛮らーめんと同じですが、茶色なビジュアルなのでパッと見は辛くなさそう。しかしながら経験則では本当に辛いラーメンって意外と赤くないのでドキドキです(笑)
まずは混ぜずにスープを飲むと、確かに辛味はあるものの南蛮らーめんより少し辛いかなってな感じの辛さレベルで、ふんわり酸味を帯びたスッキリとした飲み口♪
途中からガッツリ混ぜれば、具材の下に仕込まれた辛味パウダーが出現して、辛さがアップするだけではなくスープの粘度も上がって麺の絡みが良くなるので、体感的な辛さレベルも底上げされます。
タレが味噌ベースなのでキッチリとコクも感じられ、大豆ミートがスープに馴染むと辛さが緩和される印象で、一般的には辛い範疇かと思いますが、こちらも全く問題なけ食べれる辛さでした！
麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。更に辛めなスープなので麺との相性は上々です♪
具は大豆ミート、ネギ、ニンジン、キャベツ、モヤシなど。
セットの炒飯は出汁の旨みがキッチリと米に染み込んだしっとり＆ふっくらな炒め具合で、味付け自体はそれほど強くはないナチュラルな仕上がり。多めの紅生姜が脇に添えられています。
半チャーハンとは言え量は若干少なめな印象ながら、これ食べずんば未訪問扱いの指定をせざるを得ない美味しいサイドメニューです！
次はドラゴンらーめんかマントルらーめん辺りを攻めてみたいですが、いつかコンディション整えて「宮城で一番美味いらーめん」と思われる死神らーめんも食べてみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
釜平ラーメン(かまへいラーメン)の店舗情報やアクセス
電話：0229-23-3852
住所：宮城県大崎市古川旭1-14-3
定休日：なし
営業時間
平 日 11:00〜14:30、17:00〜20:30
土日祝 11:00〜15:00、17:00〜20:30
※木曜日は昼営業のみ
席数：54席
カウンター×10
4名掛けテーブル×4
7名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：20台(店舗前)
最寄りの交通機関など
JR古川駅南口から540ｍ
バス停→裁判所前から340ｍ
