久しぶりに先週の土曜日に行ってきました(^-^)
室蘭ラーメン 八屋本店の正油チャーシュー麺＆半チャーシューライス
注文はいつも通り
正油チャーシュー麺 871円
半チャーシューライス 105円
八屋の特長は何と言っても分厚い自家製豚バラチャーシュー。チャーシューは秋田随一と言っても良いでしょう。
スープはラードが浮いていて脂っこい感じがするが、見た目ほどギトギトはしていない。さて、飲んでみよう…「しょっぺぇーw」相変わらずの塩辛さである。何にでも醤油をかけて食う秋田県民の味覚にはピッタリのラーメンなのだろうが、他県の方が食べたらどう思うのだろうか？
そして、麺は卵黄入り中太やや縮れ麺。スープがしっかり絡みツルツルでコシもある。
最後にチャーライ。このチャーシューもやはりしょっぱいw
いつも思うのだが、温めてくれたほうが旨いと思うのだがどうだろうか…
いずれにしても、店名は『室蘭ラーメン』ではなく『秋田ラーメン』に変えていただきたい(^〇^)
ごちそうさまでした🍜
