久しぶりに先週の土曜日に行ってきました(^-^)

室蘭ラーメン 八屋本店 秋田県秋田市東通 正油チャーシュー麺 半チャーシューライス

注文はいつも通り

正油チャーシュー麺 871円
半チャーシューライス 105円

八屋の特長は何と言っても分厚い自家製豚バラチャーシュー。チャーシューは秋田随一と言っても良いでしょう。

スープはラードが浮いていて脂っこい感じがするが、見た目ほどギトギトはしていない。さて、飲んでみよう…「しょっぺぇーw」相変わらずの塩辛さである。何にでも醤油をかけて食う秋田県民の味覚にはピッタリのラーメンなのだろうが、他県の方が食べたらどう思うのだろうか?

そして、麺は卵黄入り中太やや縮れ麺。スープがしっかり絡みツルツルでコシもある。

最後にチャーライ。このチャーシューもやはりしょっぱいw

いつも思うのだが、温めてくれたほうが旨いと思うのだがどうだろうか…

いずれにしても、店名は『室蘭ラーメン』ではなく『秋田ラーメン』に変えていただきたい(^〇^)

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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