節系とんこつらぁ麺 おもと@宮城県仙台市泉区南中山
とあるミッション＆セルフミッションseason3ミックスな宮城県〜福島県の食べ歩き。1軒目は仙台市泉区南中山にあるこちらへ。高速道路の工事渋滞に巻き込まれ、予定より遅めの11:00チョイ過ぎに到着で、店内は満席＋5名待ちでしたが、思いのほか並びがなくホッと胸を撫で下ろしました♪
並び始めてから20分ほどで着席＋10分弱で着丼という感じでした。メニューは背脂中華そば、節とん、濃厚担々麺、丸ごとトマトつけ麺、みそらーめん、あっさり中華そば＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。限定の復刻濃厚ど煮干しも気になりましたが、今回は丸ごとトマトつけ麺(〆のチーズリゾット付き)をオーダーしました！
節系とんこつらぁ麺 おもとのローカルルールなど店の特徴
2008年8月8日に創業。
店主さんは洋食店で修行した後に独立開業。
店舗情報は「らーめん おもと」のX(Twitter)・Facebookページ・Instagramで発信。
満席時は店頭に入って左側にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店内に5名分の待ち合い席あり。
店内に入って右前にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
荷物置きのカゴあり。
テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・ALIPAY)可能。
節系とんこつらぁ麺 おもとのメニューなど
節系とんこつらぁ麺 おもとの丸ごとトマトつけ麺(〆のチーズリゾット付き)
丸ごとトマトつけ麺 1100円
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋乾物系＋野菜と思われる白湯ベースで、グツグツに煮立ったスープの中に丸ごと1個分のトマトがトッピングされた人気メニュー。デフォルトでレンゲにバジルソースが付いたセルフ味変スタイルのつけ麺です。
まずはそのまま麺を浸けて食べると、豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感に加えて、乾物系の旨みの下支えがありつつ、トマトソースの爽やかな酸味と甘味が弾けるフルーティー＆ジューシーな味わい♪
途中から「丸ごとトマトつけ麺のお召し上がり方」にあるとおり、レンゲのバジルソースを麺に絡めれば和風ニュアンスも仄かに感じるつけ汁が、一気に洋風テイストに移ろいつつ、全体的な旨みもグッと向上する丼内進化が炸裂。
箸とレンゲでガツガツに潰したトマトを絡めながら食べると、メニュー名通りの丸ごとトマト感を存分に堪能出来ます。つけ汁はグツグツに熱した状態で提供されるので、最後まで熱々で食べれるのも好印象で、追い飯への期待値も自ずと高まります！
麺は太ウェーブ麺でコシがありモチモチな食感。滑らかな麺肌ですが、つけ汁の絡みはバッチリです♪
具は刻みベーコン、トマト、タマネギ。チャーシューでなくトマトと相性抜群なベーコンを合わせている点は、洋食出身の店主さんのセンスがキラリと光ります！
途中から添え付けの辛味を投入すれば、味が引き締まるのと同時に旨味にメリハリができ、引きの強さが顔を覗かせます。このピリ辛な粗挽き唐辛子が丸ごとトマトスープにメチャクチャ合いますね♪
最後につけ汁に追い飯を加えて、着丼時に添えられた粉チーズをOTRして〆のリゾットに。最初は追い飯付きなのを知らなくて、この後の食べ歩きに影響がないか不安になりましたが、このチーズリゾットがまたメチャクチャ美味くて満足度は爆上がり♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
節系とんこつらぁ麺 おもとの店舗情報やアクセス
電話：022-279-4128
住所：宮城県仙台市泉区南中山1-31-1 プリベールAKAMA1F
定休日：月曜日(その他あり)
営業時間
平 日 11:00〜14:30、17:30〜20:00
土曜日 11:00〜15:00、17:30〜20:00
日曜日 11:00〜15:00
席数：16席
カウンター×7
1名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×2
駐車場：2台(店舗前)＋店舗の前方にあるダイシンの駐車場も利用可能
最寄りの交通機関など
JR北山駅から2940ｍ
JR東北福祉大前駅から3310ｍ
バス停→北環状線・南中山一丁目から130ｍ
