レストラン 清樹苑@秋田県秋田市河辺三内(ユフォーレ1階)
この日は以前から気になっていたユフォーレ内にあるこちらへ。秋田県内に多数の温泉施設がありますが、ここ数年では閉館する所も増えているので、最近では優先度を上げて訪問しています♪
メニューは定食、カレーライス、チャーハン、丼などのご飯もの＋ラーメン、そば、うどん、稲庭うどん等の麺類＋一品料理＋ドリンク類というラインナップ。今回は中華そばをオーダーしてみました！
レストラン 清樹苑のローカルルールなど店の特徴
1997年に創業した秋田県健康増進交流センターユフォーレ内にある食事処。
秋田県のご当地グルメである「稲庭うどん」の提供店。
店舗情報はユフォーレのホームページ・X(Twitter)・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店頭＆着席時に添えられるメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
レストラン 清樹苑のメニューなど
レストラン 清樹苑の中華そば
中華そば 650円
スープはカツオ節、昆布などの魚介乾物系主体＋豚などの動物系と思われる清湯ベースの醤油味で、油分量を必要最小限に留めている印象のあっさり仕立ての中華そば。
豚などの動物系出汁の下支えがありつつ、味の軸になっているのはカツオ節などの魚介系のダシ感で、昆布などの乾物系で旨みを重ねている感じのじんわりとした優しい味わい♪
合わせるタレの醤油感が強いわけではないですが、塩気をパシッと効かせたややしょっぱ目な塩梅で、温泉施設内にある食事処のラーメンあるあるな塩分補強も加味した味のバランス。
あっさりな淡麗スープの中にあって、たっぷりと盛り付けられたワカメの磯風味がなかなかの存在感を放っています。全体的にこれぞ昔ながらの中華そばな仕上がりです！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。スープとの相性良好なベーシックな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、ナルト。
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
レストラン 清樹苑の店舗情報やアクセス
電話：018-884-2111
住所：秋田県秋田市河辺三内字丸舞1-1 秋田県健康増進交流センターユフォーレ内
定休日：なし(ユフォーレの休館日に準ずる)
営業時間
11:30〜14:00(LO.13:30)
17:00〜20:00(LO.19:00)
※夜は貸切のため営業していない場合あり
席数：41席
1名掛けテーブル×1
2名掛けテーブル×8
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：350台(ユフォーレ駐車場)
最寄りの交通機関など
JR大張野駅から10.7km
バス停→ユフォーレ入口から1300m
