びっくり食堂@秋田県鹿角市花輪
数年越しのリベンジを含めた鹿角市の食べ歩き。1軒目は6年ほど前に秋田県内の未訪問店をガッツリ回っていた時に、訪問を試みるも店がやっていなくて、営業している雰囲気も全くなかったので閉店してるとばかり思っていたこちらからスタート♪
最近になって普通に営業しているとの情報を得たので行ってみましたが、無事食べる事が出来ました。メニューは中華そば、塩ラーメン、味噌ラーメン＋トッピングもの等のラーメン類＋うどん、丼、一品料理というラインナップ。今回は中華そばをオーダーしてみした！
びっくり食堂のローカルルールなど店の特徴
創業年は不明ながらなかなかの歴史を感じる鹿角花輪駅前にある食堂。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画&テレビが設置されてます。
個室の座敷席があるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
びっくり食堂のメニューなど
びっくり食堂の中華そば
中華そば 600円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋昆布などの乾物系＋香味野菜と思われるやや混濁した醤油味で、あらゆる原材料費が高騰するこのご時世で、未だに600円という驚きの価格設定の中華そば。
鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系の旨みアシストも感じるジンワリとしたダシ感ながら物足りなさは皆無で、ふわりと香る生姜などの香味野菜の風味が滋味を重ねています♪
油分量はサラリとしたあっさりな仕上がりなので、着丼すると湯気がもくもくと立ち込めます。合わせるタレの醤油感は穏やかで塩分も控えめな身体に優しい塩加減。
たっぷりと浮いたネギの爽快な香味のアクセントを駆使しつつ、チャーシューやメンマなどを摘みながらあっという間に完食。しっかり美味しいノスラーといった感じで、満足度は高かったです！
麺は細ストレート麺でスル・プツな食感。良く茹でられたしなやかな口当たりで、自分好みの仕上がりでした♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、ナルト。カットされたゆで卵に思わずほっこりです！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
びっくり食堂の店舗情報やアクセス
電話：0186-23-2222
住所：秋田県鹿角市花輪八正寺21
定休日：不定休
営業時間
11:00頃〜14:00頃
※早仕舞いする場合あり
席数：席＋個室の座敷席
3名掛けテーブル×13
4名掛けテーブル×2
駐車場：2台以上(店舗裏側)
最寄りの交通機関など
鹿角花輪駅から270ｍ
バス停→旭町通りから50ｍ
