宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店@沖縄県那覇市

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 外観

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 営業時間 メニュー

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 2階入口

宮古そばの名所 どらえもんのローカルルールなど店の特徴

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

炒め物は21:00オーダーストップ。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

宮古そばの名所 どらえもんのメニューなど

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 店内

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 店内 暖簾

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 メニュー

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 メニュー

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 メニュー

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 メニュー

元祖大東ソバからの~新垣鮮魚店→お食事処ツバメ(燕食堂)→青島食堂→HAN’S国際通り店で鯨飲馬食からの~〆ラーはこちら♪

沖縄の飲み会アフターは肉で〆るのが定番と聞いてましたが、やはりフリークとしてはラーメンで〆たくなります。という訳で、散々食いまくったのに肉は中〆にしました(笑)

宮古そばの名所 どらえもんにて「どらえもんそば」を実食!

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 どらえもんそば

どらえもんそば 850円

スープは豚などの動物系+カツオ節などの魚介系を合わせた、とてもシンプルなダブルスープと思われます。

動物系の下支えはありつつも、カツオ節の風味がしっかり抽出されていて、ほんのりとした甘味を帯びたコク深い味わい♪

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 どらえもんそば

この甘さはビッシリとトッピングされた、具材のてびち(豚足)、ソーキ(骨付きあばら肉)、三枚肉(バラ肉)からスープに浸透した甘味なのかもしれませんが、旨みの層を1枚重ねているイメージ。

本場・沖縄のもの+インスパイアも含めると、今まで7~8杯は沖縄そばを食べているとは思いますが、今までで一番好みの一杯に出会えました!旨い!!

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 どらえもんそば

麺は平打ちの中太ストレート麺で外はモッチリで芯にコシのある独特な食感。ファーストインパクトは柔らかめかなと感じながらも、噛めば芯にパリッとした張りのある色白なイケ麺です♪

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 どらえもんそば

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 どらえもんそば

具はてびち(豚足)、ソーキ(骨付きあばら肉)、三枚肉(バラ肉)、蒲鉾、ネギなど。てびちは皮がプルプルで、ソーキはホロッとほどける柔らかさ。三枚肉は角煮っぽい味付けのトロトロな口当たりでマイウー!

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店 味変

途中から添え付けのコーレーグースを投入してピリッと辛めに味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

宮古そばの名所 どらえもん 国際通り店の店舗情報やアクセス

電話:098-862-3525
住所:沖縄県那覇市久茂地3-2-17 2F
定休日:無休
営業時間
11:00~23:00

席数:24席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
県庁前東口から250m
バス停→松尾一丁目から60m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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