バイパス食堂

バイパス食堂 外観

バイパス食堂 看板

バイパス食堂のローカルルールなど店の特徴

出前が優先の為、店内で食べる際には待ち時間が必要な場合あり。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

黒板には特別仕様の焼きそばメニューもあります。

小上がりテーブル席があるのでお子様連れでも安心。

バイパス食堂のメニューなど

バイパス食堂 店内

バイパス食堂 黒板メニュー

バイパス食堂 メニュー

前日のやき肉太郎に引き続き新規開拓。暖簾が中にあるスタイルなので、営業しているのかドキドキしながらの訪問でしたが、ちょうどオヤジさん店から出て来たので「営業してますか?」と聞くと、「今から出前に行くから待ってもらうけど大丈夫」との事。

時間にも余裕があったのでじっくり待つことにしました。メニューに「麻婆ラーメン」がある上に、セットメニューにも「ラーメン+半麻婆丼」があったので、セットをオーダー。

すると麻婆はオヤジさんが調理担当で、戻って来るまで30分ほど掛かるという事で、ラーメンのみにチェンジしました。10分ほどで着丼するとオバチャンが「麻婆できなくてゴメンね~」と、半ライス&高菜をサービスで付けてくれました♪

基本メニューに変更♪バイパス食堂にてラーメンを実食!

バイパス食堂 ラーメン

ラーメン 550円

バイパス食堂 ラーメン

スープは鶏ガラなどの動物系ベースと思われる「ザ・食堂のラーメン」的な面持ちのノスタルジックな一杯。

バイパス食堂 ラーメン

見た目以上に液状油の存在感があるオイリーな口当たりで、旨み&塩分がビシッと存在感を主張。時間の経過と共にやや塩分の輪郭が際立って来ますが、550円という価格を考えるとお得感あり!

バイパス食堂 ラーメン

麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。シンプルな中華麺ですが若干硬めに茹でられていて、パリッとしています♪

バイパス食堂 ラーメン

バイパス食堂 ラーメン

具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ゆで卵、ワカメ、麩。麩はもちろんスープを吸わせて最後にチュルンと頂きました!

バイパス食堂 味変

途中から添えられたラーメンコショーを投入して味変。ニンニク、タマネギなどの旨みが入ったこの胡椒が抜群に合います♪

バイパス食堂 半ライス

半ライスにはチャーシュー、ゆで卵、高菜をのっけてミニ丼を作成!

バイパス食堂 半ライス

バイパス食堂 半ライス

チャーシューに高菜をのっけて食べつつ、最後は高菜まぜご飯として堪能しました♪

ごちそうさまでした🍜

バイパス食堂の店舗情報やアクセス

電話:0182-32-6239
住所:秋田県横手市横手町字四ノ口2-3
定休日:日曜日
営業時間
11:00~13:00

席数:20席
カウンター×4
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:3台位(店舗前)

最寄りの交通機関など
横手駅から700m
バス停→一の口から170m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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