お食事処 五丁目＠秋田市牛島
某病院での仕事が忙し過ぎて1日中外に出れず、病院内でのランチタイムが余儀なくされたので、未訪の病院食堂で食べる絶好のチャンスでしたが、ド昼時という事もあり80席以上ある店内はほぼ満席状態。
やむを得ず昼ラーは諦めて、夜ラーに全てをかけるも、あー、やっぱりの臨時休業(笑)何か結果を残したくなり、自分が秋田市内で未訪問をハッキリと認識しているこちらへ突撃してみました！
お食事処 五丁目のローカルルールなど店の特徴
現在は夜のみ営業。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
お食事処 五丁目のメニューなど
お食事処 五丁目のラーメン
ラーメン 600円
スープは鶏ガラなどの動物系に煮干し、昆布などの魚介乾物系を合わせたダブルスープと思わますが、見るからにホッコリな醤油清湯。
程よい鶏の出汁をジワジワの感じますが、ひょっこり顔を出す煮干しの風味が何ともユニークで、そこに旨み＆塩分がカチッとハマった親しみのある味わい♪
油分量は抑え気味なので食べやすく、丸みを帯びたカエシながら塩気のキレはしっかりで、ほんのりビターな後味が余韻として口の中に残ります。
後半は旨み＆塩分の輪郭がクッキリになり、飲んだ後の〆に欲するような飲み屋らしいバランスのスープに変化。これはここで早めの酒盛りからの～〆ラーという店内リレーをしたくなる！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プチな食感。スープにマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、麩、ナルト。チャーシューは繊維方向にスルッとほぐれる柔らかさでしっかり目の味付け。麩はもちろんスープをタップリ吸わせて最後にチュルンと頂きました！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
お食事処 五丁目の店舗情報やアクセス
電話：018-834-8565
住所：秋田県秋田市牛島5-5-15
定休日：月曜日
営業時間
17:00～21:00
席数：25席
カウンター×5
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
羽後牛島駅出口2から740ｍ
バス停→南部公民館前から60ｍ
