お食事処二喜＠秋田市茨島にてたんめんをオーダー！土日祝が定休日のちょい高ハードル店♪

お食事処二喜＠秋田県秋田市茨島

実は何度か訪問しましたが、その時は夜営業を一時的にお休み中で食べる事が叶わず、平日昼のみ営業という高ハードルで、なかなか行くことが出来ませんでした。この日も用事があって早退したので、これはチャンスと思い昼の営業時間ギリギリな感じで突撃しましたが、何と夜営業が復活してました(笑)

お食事処二喜のローカルルールなど店の特徴

1975年4月に創業。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

季節限定メニューの提供あり。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

お食事処二喜のメニューなど

お食事処二喜のたんめん

たんめん 600円

スープは鶏ガラ、豚などの動物系ベースと思われる塩清湯で、豚肉や野菜を調理した分の炒め油オンリーな感じで、油分量はやや抑え気味な印象。程よいダシ感に旨味＆塩分がカチッとハマっていて、具材から抽出された豚肉ね旨みと野菜の甘さが、しっかりと脇を固めるシンプルな構成。黒胡椒で後味をピリッと引き締めてます。直感でオーダーしましたが「ザ・食堂」的なタンメンにホッコリしました！