大蓮厨房 大蓮の龍 北上店@岩手県北上市村崎野
訳あってしばらく続く北上市メインの岩手ラーメン食べ歩き。最初に訪問したのは会社の上司御用達のこちらへ。一度、食事をするととライス・鶏の唐揚げ・キムチ・ナムル・サラダなどが食べ放題という、バイキング無料券があるという事でご相伴に預かりました♪
「大蓮の龍」は盛岡にある「みたけ店」が今は本店のようですが、元々は北上店が1号店としてオープンして、後に水沢店やみたけ店と展開した流れで「大蓮の龍 盛岡本店」となったようです。なので、一番歴史としては古いのは北上店なんですね。今回は初訪なので店名を冠した大蓮ラーメンをオーダーしてみました！
大蓮厨房 大蓮の龍 北上店のローカルルールなど店の特徴
麺類製造卸およびフードサービス事業を手掛ける「熊さん(株)」グループの「岩手熊さん」の直営店。
店内風除室スペースに2名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
平日11:00〜12:00まで限定で各種ラーメンが590円で食べれる早得ランチのサービスあり(無料サービス券も使用可能)
平日は麺類をオーダーするとライス・鶏の唐揚げ・キムチ・ナムル・サラダなどが終日280円で食べ放題のライスバイキングあり。
1度食事をすると平日限定で使用可能なバイキング無料券がもらえます(北上店限定使用券で有効期限は翌月末まで)
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
大蓮厨房 大蓮の龍 北上店のメニューなど
大蓮厨房 大蓮の龍 北上店の大蓮ラーメン
大蓮ラーメン 780円
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、タップリの液状油と背脂が浮いた看板メニューである豚骨醤油ラーメン。
程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感のあるスープは、サラリとした濃度ながらクリーミーな口当たりで、表面に浮いた背脂で適度にこってり感と甘味を付与しているイメージ♪
合わせる醤油ダレの主張は穏やかなまろやかな味わいで、香味野菜の風味もふわりと感じる親しみやすい味の設計。ピシッと効かせた旨み＆塩分もいい塩梅です。
ポッテリとしたスープの中にあって、シャキシャキの白髪ネギの爽快な香味や刻み海苔の磯風味が心地よいアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べれる構成になってます！
麺は熊さんの平打ちの中太ウェーブ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌系にも合いそうなシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギ、刻み海苔。これには辛ネギのトッピングも合いそうです！
バイキング無料券で唐揚げとキムチをおかずにライスも食べましたが、写真ブレブレで掲載出来ず。しかしながら、これで自分も無料券をゲットしたので、チャンスがあったら再訪します♪
ごちそうさまでした🍜
大蓮厨房 大蓮の龍 北上店の店舗情報やアクセス
電話：0197-66-5588
住所：岩手県北上市村崎野18地割313-1
定休日：無休
営業時間
11:00〜16:00(LO.15:30)
17:00〜21:30(LO.21:00)
席数：38席
カウンター×6
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×7
駐車場：25台(店舗前)
最寄りの交通機関など
村崎野駅から1900ｍ
バス停→ 下大堰川から150ｍ
