磯ラーメン丹丹@岩手県北上市大通り
再びしばらく続く北上でのラーメンライフ。以前からチェックしていた店へ早速訪問してみました。多少の事前情報はありましたが、到着してみれば想像以上に趣のある外観にビックリしました。もはや骨組みのみのビニール屋根とか(笑)
思いっきり昼時の12:15頃に訪問したので、店内は当然のようにほぼ満席状態という賑わいぶりながら、3席ほど空いてるカウンターに何とか座れました。メニューはラーメンがメインに丼、定食、一品料理がいくつかある中華料理店なラインナップ。厨房ではほとんど何を言ってるか聞き取れない店主さんが鍋を豪快にあおっています(笑)
磯ラーメン丹丹のローカルルールなど店の特徴
1982年5月30日に創業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
何故か滋養強壮ドリンクのサービスあり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
磯ラーメン丹丹のメニューなど
1982年5月30日に創業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
何故か滋養強壮ドリンクのサービスあり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
磯ラーメン丹丹のメニューなど
丹丹メン 650円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースに醤油味で、そこにタップリの挽き肉と椎茸を炒めて合わせ、ラー油などで辛味を加えた店名を冠したピリ辛ラーメン。
まずは具材を混ぜずにスープを飲むと、鶏ガラ、豚などの程よい動物系の下支えがありつつ、ラー油などの辛味が適度に効いた辛旨な味わいで、辛さレベルは完全にピリ辛な塩梅♪
胡麻ダレではないので丹丹メン＝担々麺な感じではないですね。途中から具材をガッツリ混ぜれば、これでもかと投入されたボリューミーな挽き肉＆干し椎茸の旨みで、スープのダシ感が爆発的に跳ね上がります。
センターに盛り付けられたネギの薬味効果も程よく、調味に使われているのか食欲を刺激するニンニクの風味もふわりと香り、レンゲで具材をすくっている内にスープを飲んでしまうセルフ完飲システムにハマること必至です！
麺は細ウェーブ麺でスル・プチな食感。後半は熱々なスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化。地元北上のみちのくコガネ(黄金製麺所)の麺箱に入った麺でした♪
具は挽き肉、ネギ、椎茸。これはライス追加で追い飯もしくは具材OTRのセルフ丼を食べるのは間違いないかと！
途中から添え付けのラー油を投入して更に辛めに味変♪
何故かおばちゃんが全員に配り始めた滋養強壮ドリンクのサービスもミステリアス(笑)
ここはマーボメンにトマトラーメン、青担メンも気になるなぁ〜。中華料理的なラインナップの中で異彩を放つ磯ラーメンも食べてみたいです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
磯ラーメン丹丹の店舗情報やアクセス
電話：0197-63-7912
住所：岩手県北上市大通り3-8-3
定休日：日曜日、祝日
営業時間
11:00〜14:00
席数：18席
カウンター×10
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：10台位(店舗に向かって右脇と店舗裏)
最寄りの交通機関など
北上駅西口から890ｍ
柳原駅から1350m
バス停→大通り三丁目から20ｍ
