つつみ食堂@岩手県北上市常盤台
この日は気になっていたこちらへ夜の部に訪問。店内では常連さんと思われる人達がつまみ類を肴に酒を楽しんでました。こういった風景も含めていい雰囲気です♪
メニューはラーメン、やきそば、うどん等の麺類に、定食、丼、カレーライス、チャーハン、一品料理などが揃うなかなか豊富なラインナップ。今回は初訪問なのでノーマルのラーメンをオーダーしてみました！
つつみ食堂のローカルルールなど店の特徴
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます(常盤台周辺2～4kmから村崎野工業団地など)
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
つつみ食堂のメニューなど
つつみ食堂のラーメン
ラーメン 500円
スープは鶏ガラなどの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、自家製の手揉み麺を合わせたシンプルな醤油ラーメン。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感に、煮干しなどの魚介系の旨みがジンワリな「これぞノスラー」な味の構成で、昆布などの乾物系が脇を堅める実直な味わい♪
合わせる醤油ダレはほんのり甘めですが、塩気はキリッとしていて後味はスッキリ。油分量も必要最小限に留めた印象のあっさりとした味加減なので、ネギや海苔の風味のアクセントも実に心地よいです。
表面にオレンジ色の油が僅かに浮いてますがラー油のような辛さはなく、胡麻油のような風味も感じないので何とも不思議な香味油。いずれにせよこれで500円は素晴らしいです！
麺は自家製の細縮れ麺でスル・プチな食感。かん水が少なめな色白麺で、秋田県民的には十文字ラーメンを想起させる口当たりの麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、海苔、ナルト。ミシッとした歯応えのもも肉チャーシューもスープにベストマッチ！
創業年は不明ですが、これは北上の食べ歩きでは必食のノスラーかと思います！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
つつみ食堂の店舗情報やアクセス
電話：0197-63-3458
住所：岩手県北上市常盤台3-23-37
定休日：日曜日、祝日
営業時間
11:00〜13:30
17:30〜21:00
席数：27席
カウンター×7
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場：5台(店舗前)
最寄りの交通機関など
柳原駅から1630ｍ
バス停→堤ヶ岡から40ｍ
