麺屋 満開
麺屋 満開のローカルルールなど店の特徴
2012年7月11日に横秋田市広面字樋ノ沖にオープンした店で、2016年11月11日にパチンコＭＱリゾート広面店敷地内に移転オープン。
店内に入ってすぐ左側にある券売機で食券を購入。
学生は麺大盛が無料。
「鶏まぜそば」「痺辛まぜそば」「煮干まぜそば」「ニンニクまぜそば」は各種食券を購入した上で、それとは別に「まぜそば みそ味に変更 50円」の食券を購入すれば、全て味噌味でオーダー可能。
まぜそば好きには嬉しい「まぜそば専用 追い飯 50円」あり。
麺屋 満開のメニューなど
気になっていたメニューを食べる為に、昼はラーメンを食べずにこちらへ。もちろん食べるのは夜営業限定の「ニンニクまぜそば」です。
相性的に「みそ味に変更」でも間違いなく美味しいだろうなと予想は出来ましたが、初食なので醤油味と思われるノーマルなバージョンをオーダー♪
初オーダーの夜営業限定まぜそばはニンニク爆弾炸裂な一杯！
夜営業限定・ニンニクまぜそば 750円
前回記事(味噌)はこちら
麺屋 満開・訪問81回目
まぜダレはまずは混ぜずに麺を引っ張り出してそのまま食べると、ダイレクトなネーミングから想像するほどのガツンとしたニンニク風味ではなく、満開らしい角のないまろやかニンニク。
次は温玉をレンゲに寄せて他の具材としっかり混ぜて食べると、まぜダレの香味を吸い込んだフライドガーリックが拡散され、ニンニク爆弾が炸裂します！
最後は温玉もガツガツに混ぜるとややニンニク風味は穏やかになりますが、黄身のコクと白身の水分で食べやすくなり、中毒性抜群の一杯が完成します。
どうせなら刻みニンニクorおろしニンニクのトッピングも用意して、同居する家族が帰宅を断固として拒否するレベルの空前絶後なニンニク風味を期待してしまいます(笑)
麺は太縮れ麺で程よいコシがありプリプリ・モチモチな食感。4月上旬から麺が以前よりも細めな麺に変更になりましたが、まぜそばとの相性はバッチリ♪
具は2種類の刻みチャーシュー、細切りメンマ、青ネギ、温玉、刻みタマネギ、フライドガーリック。
ニンニクダレをまとった刻んだ豚＆鶏チャーシューは、これをオカズにご飯を食べたら最高だろうなと妄想。
コリッとした細切りメンマにサクサクな刻みタマネギの食感も良い感じです！
時間はニンニクまぜそば味噌味に追い飯投入に確定ですね♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺屋 満開の店舗情報やアクセス
電話：018-834-1873
住所：秋田県秋田市広面字板橋添311 パチンコＭＱリゾート広面店 敷地内
定休日：火曜日
営業時間
平日 11:00～15:00(LO.14:50)、17:00～20:00(LO.19:50)
土日祝 11:00～20:00(LO.19:50)
席数：20席
カウンター×8
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：350台(パチンコＭＱリゾート広面店 駐車場を利用)
最寄りの交通機関など
秋田駅東口から1390ｍ
バス停→城東中学校入口から290ｍ
