三益からの〜はつねからの〜麺やまらぁからの〜連食はラーメンに生きる女・森本聡子さん主催の森本聡子とラーメン食べ歩き隊ｯ！の大新年会へ♪
ゆいま～る食堂 原宿店＆原宿バル HAPPY CAMPER＠原宿
会場となったのは原宿駅から程近い「ゆいま～る食堂 原宿店」と「原宿バル HAPPY CAMPER」の2店舗。WESTビルのB1Fと3Fを貸し切りにして、17:00から40名ほどでの大宴会です！
まずは森本隊長から挨拶がありましたが、自分は安定のチョイ遅れで到着したら速攻で乾杯な感じ(笑)
全国各地から集いし隊員たちは、生粋のラーメンフリークだらけな上に、自分は知らない人ばかりだったので、ガンガン飲んだら後は野となれ山となれ♪
ビンゴ大会などもありましたが、クジ運のない自分はもちろん当たらず(笑)
沖縄料理を中心に美味しそうなフードも次々に出て来ましたが、昼の3連食で全く腹が減っておらず、ひたすら泡盛などを飲み続ける事に(笑)
絶対にすべらない美濃の国の英雄・HASH-ROYAL氏とも久しぶりに杯を交わしました！
続いては、サブ会場(ラーメン的にはメイン会場)の「Noodle Stand Tokyo」へ徒歩で10秒ほど移動して、受付時に選んだラーメンを実食します♪
Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)＠東京都渋谷区神宮前
Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)のローカルルールなど店の特徴
惜しまれつつも閉店したnoodle kitchen ミライゑ＠志茂の元スタッフによる移転リニューアル店で、2017年9月1日にオープン。
ETHICAL(エシカル)をコンセプトとしていて食材にもこだわり、安心して食べられるラーメンを提供。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
動物性食材不使用のヴィーガンメニュー「ヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン」があります。
「COCONUT味噌ラーメン」「ヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン」は最初から低糖質のローカーボ麺ですが、＋100円で他のメニューもローカーボ麺に変更可能。
「COCONUT味噌ラーメン」「ヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン」は大盛不可。
Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)のメニューなど
Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)のヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン
ヴィーガンCOCONUT味噌ラーメン
スープは豆乳、白味噌、有機エクストラ・バージンのココナッツオイルなどを使った、動物性食材は一切不使用のヴィーガンラーメン。
豆乳を軸としたなめらかな口当たりのスープは、有機エクストラ・バージンのココナッツオイルの甘い風味が香り立ち、白味噌はほんのり感じる程度に主張してヘルシーなスープにコクを付与♪
様々な野菜＆昆布などの乾物系のダシも使用していると思われますが、優しい味わいの中にもしっかりと旨みがあり、物足りなさ皆無でハイクォリティーな逸品。
途中から丼の縁にトッピングされたカットライムを絞れば、柑橘系のフルーティーな酸味が加わったスッキリとしたスープに変化。ヴィーガンとは思えない濃厚な味わいにビックリしました！
麺は浅草・開化楼に特注のローカーボ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。麺も低糖質ながら違和感なく、まろやかトロトロなスープとの絡みも良好♪
具はソイミート、小松菜、紫カイワレ、ナッツ、ガリ、カットライムなど。ソイミートは結構食べ応えがあり、ガリの箸休め＆カットライムの味変がかなり良い仕事しています！
イベント用のミニサイズだったとは思いますが、この日4杯目ながらあっという間にK＆K♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
Noodle Stand Tokyo(ヌードルスタンドトーキョー)の店舗情報やアクセス
電話：03-6804-1477
住所：東京都渋谷区神宮前1-21-15 ナポレ原宿ビルB1F
定休日：不定休
営業時間
平日 11:00～15:00、17:00～21:00
土日祝 11:00～21:00
席数：11席
カウンター×7
4名掛けテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
原宿駅竹下口から100ｍ
明治神宮前駅2番口から280ｍ
バス停→原宿駅前から210ｍ
ラーメン完食後は再び大新年会の会場に戻り、泡盛ロックでラストスパート(笑)
最後に記念撮影をしてフィニッシュ！
もちろんこれで終わりません(笑)
HASH-ROYAL氏＆麺やまらぁ相談役Ｙさん等の猛者たちと向かったのは、自分の宿泊先に程近い新宿へ♪
岐阜屋＠新宿
岐阜屋のメニューなど
散々、喰いまくり＆呑みまくったのに、島を変えればまだまだ食べるし飲んじゃうのよね(笑)
まずはビールで乾杯！
蒸しどり 420円
シューマイ 420円
レバー炒め 520円
木耳と玉子炒め 570円
この店は安い上にしっかり美味しい超良店♪
会話の内容は終始ディープなラーメントークで、到着が21:00くらいだったのに、体感的な時間は丑三つ時(濃爆)
ホテルに帰ってから飲み直すも、泡盛がボディーブローのように効いてきて、気がつけばあっという間に寝落ちしてました(笑)
