この日は中華料理の達人たちによる交流会という名の下に、ただの飲み会が開催されました(笑)

1軒目はこちら!

煙屋司@秋田市中通

煙屋司 外観

煙屋司 乾杯

まずは生ビールで乾杯♪

煙屋司 上厚切り牛タン

上厚切り牛タン 1800円×2

煙屋司 ミックス盛り

ミックス盛り(大) 1500円

煙屋司 ガツ刺

ガツ刺し 500円

煙屋司 サラダ

サラダ 500円

煙屋司 キムチ

キムチ 400円

煙屋司 上厚切り牛タン

厚切りde牛タンは相変わらずの分厚さで、食べ応えもありメチャ旨!

煙屋司 ミックス盛り

もちろんガンガン飲みながら食べましたが、ミックス盛りは「大」にするとかなりのボリュームで、三人でも十分な分量で大満足♪

2軒目はこちらへ!

BAR USHIO@秋田市南通

BAR USHIO 外観

この日の大目的でもある台湾のカバラン蒸溜所で購入した、50mlのチューブボトルに入ったシングルモルト・ウイスキーの飲み比べセットの持ち込み試飲会♪

BAR USHIO カバラン・ウイスキーチューブボトル

右から

ブランデーオーク 54.0度
バーボンオーク 54.0度ポーディアム 46.0度
ピィーティーオーク 50.0度
シングルモルト・クラシック 40.0度
シェリーオーク 54.0度

BAR USHIO

自分が毎週のようにBAR通いしていた7~8年前、台湾のカバラン蒸溜所はまだ創業したばかりで、リリースされるウイスキーも若いとは言えまだまだ大味な印象でしたが、今は洗練された世界に通ずるシングルモルトになりましたね~!

追加でオーダーしたのは

BAR USHIO アイレイ・シングルモルト東北魂(ラフロイグ)

アイレイ・シングルモルト東北魂(ラフロイグ) 51.0度

BAR USHIO ブランディーズ・マデイラ・マルムジー10年 19.0度

ブランディーズ・マデイラ・マルムジー10年 19.0度

BAR USHIO マデイラ・バーベイト・ティンタ・ネグラ・シングルハーベスト1999y 19.0度

マデイラ・バーベイト・ティンタ・ネグラ・シングルハーベスト1999y 19.0度

BAR USHIO ニッカ・コフィ・ジン 47.0度

ニッカ・コフィ・ジン 47.0度

色々と堪能しました♪

3軒目はこちら!

一の酉 川反店@秋田市大町

一の酉 川反店

一の酉 川反店 乾杯

一の酉 川反店

一の酉 川反店

一の酉 川反店

一の酉 川反店

一の酉 川反店

一の酉 川反店

一の酉 川反店

1軒目で散々、肉を食べたのに焼き鳥は別腹な感じでガツガツいきました(笑)

4軒目はもちろん〆ラーです♪

大安ラーメン@秋田市大町

大安ラーメン 外観

大安ラーメンのローカルルールなど店の特徴

ホルモン焼き屋「隠酒房 大安吉日」が2017年10月にラーメン屋としてリニューアルオープン。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

駐車場はありませんが近隣駐車場の駐車券を持参すると100円のキャッシュバックあり。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

大安ラーメンのメニューなど

大安ラーメン メニュー

大安ラーメン メニュー

大安ラーメン 乾杯

まずはウーロンハイで乾杯!

大安ラーメンの魚介まぜそば

大安ラーメン 魚介まぜそば

魚介まぜそば 850円

前回記事(アゴ出汁ラーメン醤油)はこちら
大安ラーメン・訪問1回目

まぜダレはレギュラーの「アゴとんこつ」でも使用していると思われる豚骨ベースに、節などの魚介系の風味を効かせた汁なしまぜそば♪

大安ラーメン タレ

前回の記事を見ると「魚介まぜそば」ではなく「アゴ出汁まぜそば」というメニュー名でしたが、タレ素材の変更があったのか、1種類あったまぜそばは名前が変わってました。

いずれにせよタレが多めなまぜそばなので、汁なし系というよりはスープ少なめな豚骨魚介ラーメンといった面持ち。油分量が少なめでジャンク感がなく、それ故に食べ応えのある麺の印象が強く残りました!

麺は平打ち太ウェーブ麺でコシがありガッシリとしたゴワゴワな食感♪

大安ラーメン

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、刻みタマネギ、海苔、白ゴマなど。具材が結構多めです!

大安ラーメンの餃子

大安ラーメン 餃子

餃子 400円

餃子はかなりカリッと焼いていて香ばしく、中は挽き肉の旨み&野菜の甘みのバランスが良い、酒の肴としてもバッチリな感じ。

大安ラーメン 餃子

野菜をやや粗めに切って食感を残した餡と、モッチリな皮も印象的なシンプルな一品です♪

ごちそうさまでした🍜

大安ラーメンの店舗情報やアクセス

電話:018-823-8238
住所:秋田県秋田市大町5-1-23 2BOXビル1F
定休日:不定休
営業時間
11:30~14:00
22:00~翌2:30

席数:28席
カウンター×8
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし(近隣駐車場の駐車券を持参すると100円のキャッシュバックあり)

最寄りの交通機関など
秋田駅から1530m
バス停→大町五丁目から190m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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