室蘭ラーメンの店 八屋 外旭川店＠秋田市外旭川
室蘭ラーメンの店 八屋 外旭川店のローカルルールなど店の特徴
1993年に創業の秋田市東通にある人気店「室蘭ラーメンの店 八屋本店」の2号店で、外旭川店は2001年にオープン。
店内に6名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
麺量は通常→150gで中盛→225g(50円増)、大盛→300g(100円増)、麺半分→75g(50円引)、麺なし(100円引)で細麺にも変更可能。
具材もメンマなし(30円引)、野菜なし(100円引)、チャーシューなし(50円引)、チャーシュー1枚(25円引)に変更可能。
会計金額600円につきスタンプ1個もらえる本店・外旭川店共通のポイントカードがあり、10ポイントごとに割引などの特典あり。
店内で販売している「冷凍チャーはじ 500円(300g)」は購入のみだと限定1個ですが、食事をすると2個まで購入可能。
スタンプカードには有効期限がなく、ポイントは繰越で利用可能。
雑誌＆テレビが設定されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
室蘭ラーメンの店 八屋 外旭川店のメニューなど
約3年ぶりの訪問になったのはこちら。店頭には営業案内のお知らせがあり、現在は平日に限り昼営業＆夜営業も、1時間だけ時間を短縮しての営業になってました。
昼12:00チョイ前に到着で、満席ではないものの店内はかなりの賑わいぶり。本店も含めて八屋では正油ラーメン＋サイドメニューの組み合わせが個人的には定番ですが、今回は未食の自家製ワンタンメンをオーダーしてみました♪
室蘭ラーメンの店 八屋 外旭川店の自家製ワンタンメン(正油)
自家製ワンタンメン(正油) 756円
前回記事(正油ラーメン＆チャーシューライス小＆半チャーハン)はこちら
室蘭ラーメンの店八屋外旭川店・訪問9回目
スープは豚骨などの動物系主体＋煮干し、野菜などから抽出した出汁に、チャーシューの煮汁を加えた清湯ベースで、液状油と背脂が層を成したやや濃い口な醤油味。
一般的にはやはり濃いめな印象ながら、東通の本店と比べると決して濃くはなく、旨み＆塩分のインパクトも含めて全体的に大人しめなチューニング♪
そういった意味でも、こちらの方が万人向けなバランスなのかもしれませんが、パンチのある味を求めるなら本店のほうが好みにあうかも。
ただメニューにもある通り「こってり」「あっさり」「濃い味」「薄味」と変更可能なので、自分好みの味のバランスを探すのもアリだと思います！
麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。やや熟成感のあるシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。厚めに切られたチャーシューは歯応えがあり、ご飯のおかずにしたい感じのしっかりとした味付け。初めてオーダーしたワンタンは小さめの餡ですが、ニンニクやニラなどがガツンと効いた餃子のような味付けでインパクトあり！
途中から添え付けの辛味＆おろしニンニクを投入してガツンと辛めに味変♪
ごちそうさまでした🍜
室蘭ラーメンの店 八屋 外旭川店の店舗情報やアクセス
電話：018-869-7497
住所：秋田県秋田市外旭川八幡田1-1-31
定休日：水曜日
営業時間
平日 11:00～14:00、18:00～20:00
土日祝 11:00～15:00、17:00～20:00
※火曜日は昼営業(11:00～14:00)のみ
※しばらくの間は上記営業時間に変更と記載あり
席数：46席
カウンター×18
4名掛け小上がりテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：12台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
土崎駅から4010ｍ
バス停→八幡田一丁目から10ｍ
