萬福食堂@秋田県能代市二ツ井町

萬福食堂 外観

萬福食堂(中華料理 萬福)@秋田県能代市二ツ井町

1969年に創業。

秋田県能代市二ツ井町のご当地ラーメン「ザザーメン」の提供店。

2017年7月に店舗が火事に見舞われましたが、2013年2月28日に再オープン。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

テレビが設置されてます。

「混み合う時はテーブル席の相席のご協力をお願いいたします」と貼り紙あり。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

萬福食堂のメニューなど

萬福食堂 定休日 営業案内

萬福食堂 メニュー

能代市二ツ井町のご当地ラーメン「ザザーメン」の元祖・食道楽を食べたら、もちろんこちらでもザザーメンを食べねばなりません。

と言いながら、タンタンメンも人気メニューという事で気になり、ギリギリまで迷いましたが、ここは初志貫徹でソウルラーメンをゲット!

萬福食堂のザザーメン

萬福食堂 ザザーメン

ザザーメン 600円

萬福食堂 ザザーメン スープ

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系ベースと思われる味噌仕立ての一杯で、パッと見では分かりませんが、挽き肉がスープに沈んだ能代市二ツ井町発祥のご当地ラーメン。

ベースになっているのはフワリと生姜などの香味野菜が香り、旨み&塩分がカチッとハマった至ってシンプルな味噌ラーメンで、挽き肉の旨みも程よく調和♪

萬福食堂 ザザーメン スープ 挽き肉

味噌の主張も程よい感じのバランス系で、ワイルドに厚めにカットされたネギは特徴的ですが、普通に「味噌ラーメン」というメニュー名で提供されても違和感がない位、ベーシックな味噌ラーメといった感じの全体像。

元祖と言われている食道楽のザザーメンが独特だったので、かなり意表を突かれましたが、万人向けなのはこっちのザザーメンかもしれませんね!

萬福食堂 ザザーメン 麺

萬福食堂 ザザーメン 麺 挽き肉

麺は中細ウェーブ麺でコシがありコリ・パツな食感。固茹で気味なパリッとしたハリのある麺です♪

萬福食堂 ザザーメン 具

具は挽き肉、メンマ、ネギ。挽き肉を麺に絡めて食べると美味しさアップ!

萬福食堂 ザザーメン 味変 調味料

萬福食堂 ザザーメン 味変 辛味

途中から添え付けの豆板醤的な辛味を投入して辛めに味変♪

ごちそうさまでした🍜

萬福食堂の店舗情報やアクセス

電話:0185-73-4939
住所:秋田県能代市二ツ井町三千苅5-64
定休日:月曜日、木曜日
営業時間
11:00~14:30

席数:20席
カウンター×8
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×1
駐車場:4台(店舗前)

最寄りの交通機関など
二ツ井駅から420m
バス停→宝来町から110m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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