キクヤ食堂＠青森県八戸市
ラーメンブログ王にしてTRYラーメン大賞審査員・しらすさんと行く！北東北鯨飲馬食ツアー。JAH→ほのじぐみ飲み＆〆ラーからの～中華そば たらふく(多良福)からの〜3杯目は青森県八戸市に移動してこちらへ♪
福＠岩手県宮古市→お盆休み、藤七屋＠岩手県山田町→早仕舞いを経て、時間的にもその周辺で回るピックアップ店がなくなったので、予定を少し早めての八戸入りです！
キクヤ食堂のローカルルールなど店の特徴
1930年に創業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
受付時間10:30～20:30で出前もやってます(エリアは小中野地区全般、江陽・柏崎・青葉地区の一部)
毎月1日は「八戸らーめんの日」で、11:00～14:00のタイムサービスで「八戸らーめんとちまきセット」を通常価格770円→700円で提供。
連食者＆お子様連れには嬉しい「キクヤミニラーメン 370円」があり、丼・チャーハン・カレーなどご飯もののミニシリーズも充実。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
キクヤ食堂のメニューなど
キクヤ食堂の八戸らーめん
八戸らーめん 600円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系に煮干しを合わせた清湯ベースのダブルスープと思われますが、青森県津軽地方の煮干しとは全く違う表情の八戸ご当地ラーメンな煮干しラーメン。
程よい鶏ガラのダシ感にチャーシューの煮汁をあわせたような豚のコクが加わり、煮干しの風味もキッチリ効いた、「八戸ラーメン」らしい味のバランス♪
油分量や醤油感は抑え気味な印象で、香味油や魚粉ではなく出汁の旨みで食べさせる感じが、老舗らしくて個人的に好みなノス系ラーメン。
フワリと香る香味野菜のナチュラルな風味も非常に心地よく、老若男女問わずに食べれるであろう、万人向けなニボラーだと思います！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。スルスルと軽快に啜れるスープにもマッチした細麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。小ぶりながら3枚トッピングされるチャーシュー＆細切りメンマがいい感じです！
キクヤ食堂のキクヤラーメンとちまきセット
キクヤラーメンとちまきセット 680円
スープは鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介系を合わせた清湯ベースの醤油味で、創業から88年間の味を守り続けた、店名を冠した看板メニューと思しき一杯♪
程よい鶏ガラ出汁を土台として、しっかりと煮干しが効いた八戸の老舗らしい醤油ラーメンで、カエシの香味がキラリと光るスッキリとした味わい。
油分量は抑え気味で食べやすく、ジンワリとしたダシ感ながら、油脂に頼らずともキッチリ美味しく食べさせる、老舗の業を感じるラーメンです！
麺は同じく細縮れ麺で程よいコシがありスル・プチな食感。スルスルと軽快に啜れるスープにもマッチした細麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
セットのちまきの具材はしっかり味付けされた角煮で、それを包み込む米にも味が染み染みで食感はモチモチ！
どちらのラーメンも美味しかったですが、ご当地を味わうなら「八戸らーめん」で、ラーメンとしてのバランスが良いのは「キクヤラーメン」といった感じ。ちまきのセットもお勧めです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
キクヤ食堂の店舗情報やアクセス
電話：0178-22-0260
住所：青森県八戸市小中野4-2-1
定休日：不定休(月1回程度)
営業時間
11:00～21:00
※毎月第2水曜日は昼営業(11:00～14:00)のみ
※毎週土曜日は中休み(14:00～17:30)あり
※出前受付時間は10:30～20:30
席数：24席
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：3台(店舗に向かって右側にある高架下)
最寄りの交通機関など
小中野駅から130ｍ
バス停→大町一丁目から60ｍ
