中華料理 横綱＠秋田県雄勝郡羽後町
この日は仕事の都合で昼過ぎに羽後町でのランチタイム。せっかくなので新規開拓するつもりで乗り込みましたが、1店は事前チェック不足で定休日。もう1店はギリギリ営業時間に間に合わずで、同じく昼営業ギリギリのこちらへ向かったらやっていて救われました♪
メニューはラーメンを中心に丼や各種定食などのご飯もの、スープ類、一品料理などが揃うラインナップ。なかなか他には無さそうなカニ玉ラーメンが気になりましたが、中華料理店なので中華鍋をあおると思われるタンメンをオーダーしてみました！
中華料理 横綱のローカルルールなど店の特徴
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
中華料理 横綱のメニューなど
中華料理 横綱のタンメン
タンメン 500円
スープは豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの塩味で、豚肉や野菜を炒めてからスープを合わせたであろうシンプルな丼顔のタンメン。
アッサリな動物系のダシ感に加えて、具材を炒め煮する事で豚肉の旨み＆野菜のナチュラルな甘みを抽出した、やや混濁したビジュアルの塩スープ♪
そこにブラックペッパーをバチバチに効かせた振り切った味のバランスで、スッキリとした塩味のスープの中で、スパイシーさがクッキリと浮き上がります。
旨み＆塩分もカチッとハマっていて、後半はやや塩気の強さを感じますが、何と言ってもワンコインというお手軽価格のなのでCPの高さは申し分なし。ホッコリする味わいのタンメンです！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。シンプルな中華麺を硬めに茹で上げたようなパリッとした仕上がり♪
具は豚肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ピーマン、キクラゲなど。油分もサラッとで野菜も取れるヘルシーな一杯！
途中から添え付けの胡椒を投入してビシッとスパイシーに味変♪
次はカニ玉ラーメンいってみます！
ごちそうさまでした🍜
中華料理 横綱の店舗情報やアクセス
電話：0183-62-3195
住所：秋田県雄勝郡羽後町杉宮字柏原1-27
定休日：不定休
営業時間
11:00～14:00
16:00～18:00
席数：20席
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：5台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
下湯沢駅から6900ｍ
バス停→三輪から1180ｍ
BASSOどりるまん商店＠秋田県雄勝郡羽後町
12月下旬頃に営業再開予定との事です！
