日の丸フーズ＠秋田県由利本荘市西目町沼田(道の駅にしめ はまなすの里)
この日はフラッと未訪問店の新規開拓強化中のにかほ市・由利本荘市方面へ。どこに行くか迷いましたが、小休止で立ち寄った「道の駅にしめ はまなすの里」の食堂でそのまま昼食をとる事に♪
メニューは定食、丼、カレーライスなどのご飯ものに一品料理やラーメン類が揃うなかなか豊富なラインナップ。ご当地・しない鶏ラーメンなのか内容が気になる「とり肉入りラーメン」も気になりましたが、他の方が食べていたホルモン定食が美味しそうだったので、今回はホルモンラーメンをオーダーしてみました！
日の丸フーズのローカルルールなど店の特徴
1995年4月11日に登録→1995年9月13日に道の駅に開駅された「道の駅にしめ はまなすの里」内の食堂としてオープン。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
朝食タイムは「しょうゆラーメン」が通常480円→400円、定食→480円(内容は不明)などのサービスあり。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
連食者＆お子様連れには嬉しい「ミニラーメン 380円」があります。
雑誌が設置されてます。
日の丸フーズのメニューなど
日の丸フーズのホルモンラーメン
ホルモンラーメン 620円
スープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、レギュラーの「しょうゆラーメン」にコンニャク、ニンジン等と一緒に煮込んだホルモンがトッピングされた醤油ラーメン。
鶏ガラなどあっさりな動物系のダシ感に旨み＆塩分がパツーンと決まった道の駅の食堂らしい味の設計で、塩気がシャープに効いたややしょっぱめな味わい♪
ホルモンの旨みが幾分スープにコクを付与していますが、煮汁はあまり加えていないのか豚の風味はほんのりなアクセント程度で、秋田に数あるホルモンラーメンの中では珍しい味のバランスかも。
今回はあまり腹ペコではなかったので回避しましたが、やはりこれはご飯追加オーダーでホルモンをオカズに白飯を食べつつ、スープで流し込むラーメンライスが鉄板だと思います！
麺は中細ウェーブでスル・プチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪
具はホルモン、メンマ、ネギ、ニンジン、モヤシ、コンニャク、ナルトなど。しっかりの煮込まれたホルモンが柔らかくてマイウー！
途中から添え付けの胡椒をパラリと投入してスパイシーに味変♪
ごちそうさまでした🍜
日の丸フーズの店舗情報やアクセス
電話：0184-33-3100
住所：秋田県由利本荘市西目町沼田字新道下1112-2 道の駅にしめ はまなすの里内
定休日：無休(年末年始など休みあり)
営業時間
7:00～18:00
※朝食は7:00〜9:30
席数：28席
カウンター×8
4名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×2
駐車場：150台位(道の駅にしめ駐車場)
最寄りの交通機関など
西目駅から2070ｍ
バス停→西目道の駅から120ｍ
