たつこ食堂(辰子ラーメン)@秋田県仙北市西木町西明寺
フラッと田沢湖周辺を食べ歩き。1軒目はたつこ像の近くにあるこちらへ。ここ数年の間に何回か訪問を試みましたが、営業をしていなかったので閉店も危惧していました。しかしながらダメ元で向かってみたら無事営業していました♪
10:30チョイ前に到着で既に店内には数名のお客さんが食事していました。メニューはラーメン、うどん、そば焼きそば等の麺類＋牛丼、カレーライス、おにぎりなどのご飯もの＋おでん、焼き鳥などの単品料理というラインナップ。今回は辰子ラーメンをオーダーしてみました！
たつこ食堂(辰子ラーメン)のローカルルールなど店の特徴
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
秋田県のご当地グルメである「稲庭うどん」の提供店。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
たつこ食堂(辰子ラーメン)のメニューなど
たつこ食堂(辰子ラーメン)の辰子ラーメン
辰子ラーメン 700円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに各種具材や山菜がトッピングされた店名を冠したラーメン。
程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系で旨みを底上げしている印象のシンプルな味の構成で、油分量は割と多めなぽってりとした仕上がり♪
合わせる醤油ダレは見た目どおり濃いめかつ塩気も少し強めなキリッとした飲み口で、旨み＆塩分も効果的に効かせた観光地の食堂らしい親しみやすい味わい。
山菜と一緒に麺を啜ればほろ苦さを伴った独特の香味が味のアクセントに。この日はうだるような暑さだったので、冷し中華にも心惹かれましたが、これは食べて良かったです！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。昔ながらの中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、カマボコ、山菜など。ゆで卵がスライスの一番端っこだったのはご愛嬌かと！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
ごちそうさまでした🍜
たつこ食堂(辰子ラーメン)の店舗情報やアクセス
電話：0187-47-2380
住所：秋田県仙北市西木町西明寺潟尻87
定休日：不定休
営業時間
9:00〜15:00
席数：42席
4名掛けテーブル×3
5名掛けテーブル×2
6名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：2台位(店舗に向かって左側)
最寄りの交通機関など
JR田沢湖駅から16.6km
バス停→潟尻から130m
