MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)＠秋田県由利本荘市
完全にマイペースな第6回ラーメンスタンプラリー巡り。今回のタンプラリーの最後を飾るのは、由利本荘の超人気店であるこちらへ！
オーダーしたのは、今の二つ折りメニューになってから加わった、豚骨ラーメン赤(辛味)。辛さは選べるようですが、お任せにしたら「5辛、3痺」になったようです(笑)
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日に創業。
「室蘭ラーメンの店 八屋本荘店」の跡地にオープン。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(月・火・土・日限定で朝専用メニューで営業)
秋田屈指の人気店ですが席数も多く、提供も早いのであまり並ばずに食べれます。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
気まぐれで限定メニューも提供。
漫画＆テレビが設置されてます。
荷物置きのカゴがあります。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
前回記事(濃厚エビつけ麺)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN・訪問13回目
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)の豚骨ラーメン赤(辛味)
豚骨ラーメン赤(辛味)
※5辛、3痺
スープは豚骨、背ガラ、豚頭など様々な豚素材から、長時間ジックリと炊き出したのが見て取れる白濁ベースの豚骨醤油味で、そこにラー油や唐辛子、山椒を加えた辛痺バージョンの5辛3痺仕様の一杯。
まずはこんもり盛られたモヤシの登頂に振り掛けられた、山椒を混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ガツンと辛味が主張する一般的には間違いなく激辛レベルで、そこに山椒の痺れをシャープに感じる辛痺な味わい♪
山椒ごと具材をガッツリ混ぜると、山椒の痺れがバチバチに決まった激辛痺具合に変化しますが、何と言ってもベースの豚骨スープがしっかり乳化のフルボディーなので、その旨みは微動だにせず。
油脂による程よいコッテリ感も、グイグイと攻めこんで来る辛痺に絶妙な具合でマッチしていて、中毒性も兼ね備えた激辛痺ジャンクな味にチューンアップ。これは次回も食べたくなる位、個人的にかなりツボにハマりました！美味い！！
麺は平打ちの太縮れ麺でしっかりとした歯応えのあるガッシリ＆モッチリな食感。以前食べた豚骨ラーメンの麺は、低加水の細ストレート麺でしたが、これには手揉み太麺を合わせてました♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、モヤシ、糸唐辛子など。チャーシューは大判で肉厚なものがドカンとトッピングのド迫力。以前食べた豚骨ラーメンはキクラゲなどもトッピングされてましたが、その代わりにモヤシこんもりで、味噌仕立ての「地獄味噌らーめん」のような仕様になってました！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に激辛に味変♪
これは美味しさとボリューム、激辛もしっかりと兼ね備えた秀作！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
月火 7:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
木金 11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
土日 6:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了
席数：40席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1660ｍ
バス停→飛島神社前から260ｍ
第6回ラーメンスタンプラリー34杯目
第6回ラーメンスタンプラリーはこれにて終了。30P＋10P＝40杯ですが、タウン情報に添付されたサービススタンプ3P付きのハガキを2枚使ったので、40杯－6P＝34杯でフィニッシュ！
