レストランあおしし@秋田県北秋田市比立内

レストランあおしし 秋田県北秋田市比立内 旧阿仁町 道の駅あに 外観

2005年~2006年に施行された、「平成の大合併」以前の市町村全てでラーメンを食べる秋田県網羅ツアー。未訪地は阿仁町・南外村だったので、これで残りの訪問地は旧1町村となりました♪

旧阿仁町にはラーメン提供店が何店舗からあるようですが、日曜日の14:30過ぎという条件の中から伺ったのはこちら。「道の駅あに」にあるレストランですが、お勧めの「またたびラーメン」を食べてみました!

レストランあおししのローカルルールなど店の特徴

レストランあおしし 秋田県北秋田市比立内 旧阿仁町 道の駅あに レストランあおしし 店頭

レストランあおしし 秋田県北秋田市比立内 旧阿仁町 道の駅あに レストランあおしし 営業時間 営業案内 メニュー

2001年8月16日に開業した「道の駅あに」内の食事処としてオープン。

通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。

店頭に4名掛けの待ち合い席あり

店内に入ってに左側ある券売機で食券を購入。

オーダー時に渡された食券の番号もしくはメニュー名が呼ばれたら取りに行くセルフスタイル。

季節限定メニューの提供あり。

テレビが設置されてます。

Wi-Fi完備。

食べ終わった食器は返却口へ返すセルフスタイル。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

レストランあおししのメニューなど

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レストランあおししのまたたびラーメン

レストランあおしし 秋田県北秋田市比立内 旧阿仁町 道の駅あに レストランあおしし またたびラーメン

またたびラーメン 700円

スープはアッサリな動物系+魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにふき、わらび、みず、あいこ、うど等の山菜をタップリとトッピングして、またたびの実の粉末を練り込んだ麺を合わせた、マタギのふるさと・阿仁らしい一杯。

スッキリとした動物系のダシ感の下支えがありつつ、旨み&塩分がビシッと決まった、道の駅のレストランらしい親しみやすい味わいで、油分量は多めな印象のややオイリーな口当たり♪

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タップリ盛り付けられた、ふき、わらび、みず、あいこ、うど等の山菜の水煮からジワジワと浸透した、山の風味&ワカメの磯風味が丼の中で一体となった、山×海コラボレーションの独特なトータルコーディネート。

万人向け故にスープのみを飲むとやや単調な感じは否めませんが、複数ミックスの山菜と一緒に麺を食べると、素材によって色々な味と食感の変化を楽しめます。またたび粉末は味に全く関与してないので、至ってシンプルな山菜ラーメンといった感じです!

レストランあおしし 秋田県北秋田市比立内 旧阿仁町 道の駅あに レストランあおしし またたびラーメン 麺

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麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・ネチな食感。粉末状のまたたびを練り込んだ特注麺は、疲労回復・コレステロール低下・更年期障害などへの効能が期待できるそうですが、ややモソッと感のある独特な口当たり♪

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具はネギ、ナルト、ワカメ、ふき、わらび、みず、あいこ、うど等。山菜タップリで意外とボリュームあり!

ごちそうさまでした🍜

レストランあおししの店舗情報やアクセス

電話:0186-69-2575
住所:秋田県北秋田市比立内字家ノ後8-1 道の駅あに内
定休日:冬期(12月~3月)のみ火曜日、年末年始など
営業時間
10:00~16:00(LO.15:30)

席数:44席
4名掛けテーブル×6
4名掛け小上がりテーブル×5
駐車場:37台(道の駅あに敷地内)

最寄りの交通機関など
比立内駅から540m
バス停→小学校前から210m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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