中華ダイニング 金龍酒家(きんりゅうしゅか)＠秋田県秋田市中通
この日は千客萬来な麺職人さん達を交えてのラーメンバトルロイヤル的な飲み会の為、念願だった金龍酒家での飲み会をセッティング。当初はラーメンファーマーSAKUさんと数名での開催予定でしたが、気がつけば意外とディープな参加メンバーになりました(笑)
諸々の状況もあり、平日のランチタイムではなかなか訪問できないですし、おそらく3年ぶりとなるイケメンの参加者もいたので、今回の飲み会を本当に楽しみにしてました！
中華ダイニング 金龍酒家のローカルルールなど店の特徴
2019年1月7日に創業。
秋田ビューホテルにあった「中国料理 シルクロード」(現在は閉店)で料理長を務めていた方が独立開業したお店。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ランチタイムはコーヒー100円のサービス価格で提供。
2時間飲み放題＋「おまかせ料理4品付きで3500円」「おまかせ料理5品付きで4000円」「おまかせ料理8品付きで5000円」のお得な飲み放題プランがあります。
荷物置きのカゴがあります。
中華ダイニング 金龍酒家のメニューなど
前回記事(五目あんかけ汁そば＆陳麻婆豆腐定食＆五目炒飯をシェア)はこちら
中華ダイニング 金龍酒家・訪問1回目
自分は生ビールで乾杯♪
中華ダイニング 金龍酒家の北京式チャーシュー＆中国野菜のガーリック香り炒め＆本格四川麻婆豆腐
北京式チャーシュー 700円
中国野菜のガーリック香り炒め 700円
本格四川麻婆豆腐 800円
※辛味セルフ増し仕様
豚肉の旨味炸裂な「北京式チャーシュー」に、野菜の甘味を生かした程よいニンニク風味の「中国野菜のガーリック香り炒め」、相変わらず肉肉しい「本格四川麻婆豆腐」はセルフで辛味増し仕様にしてくれたので、何の躊躇もなくドバッと投入♪
中華ダイニング 金龍酒家の鎮江香醋(黒酢)の酢豚＆海老の衣上げ紹興酒ソース炒め＆五目チャーハン
鎮江香醋(黒酢)の酢豚 900円
海老の衣上げ紹興酒ソース炒め 1000円
五目チャーハン 700円
「鎮江香醋(黒酢)の酢豚」は黒酢の香ばしい酸味が豚の旨味を最大限に引き上げ、「海老の衣上げ紹興酒ソース炒め」はそのまま食べても美味しそうな海老の揚げ物に、相性バッチリの紹興酒ソースを合わせた逸品。パラッとしたナチュラルな味付けの「五目チャーハン」のクオリティーの高さは言わずもがな！
最後に各々が〆ラーを♪
自分がオーダーしたのはこちら！
中華ダイニング 金龍酒家の酸辣湯麺
酸辣湯麺 800円
スープは鶏、豚などの動物系主体の清湯ベースと思われますが、そこに各種具材を合わせた上に、酢やラー油などで調味して溶き卵を加え、餡掛け仕立てにしたプレオープン時には無かったレギュラーメニュー。
しっかりとした鶏のダシ感を主軸にしつつ、豚などの旨味が層を重ねる実直な味づくりの動物系清湯に、酢の酸味＆ラー油などの辛みが加わった酸っぱ辛な味わい♪
どちらかと言えば辛味よりも、角のないドッシリとした酸味が優位な味のバランスで、ベースとなるダシ感を損なわない絶妙な酸辛の入れ具合。フワフワ溶き卵の餡掛け仕立てにする事で、体感的な旨味がグッと底上げされています。
自分が秋田市でお勧めの酸辣湯麺は「中国料理 盛のスワンラーメン」「二代目夜来香のスーラータンメン」「臥龍 創香の酸辣湯麺」「てっぱん焼き 大雅のスーラータンメン」ですが、ここの酸辣湯麺もお勧めに加わりました！美味い！！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありコリ・プツな食感。トロトロな酸辣湯が麺に絡みまくりです♪
具は豚肉、溶き卵、豆腐、タケノコ、キクラゲ、パクチーなど。相性抜群なパクチーのトッピングが個人的には堪りません！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華ダイニング 金龍酒家の店舗情報やアクセス
電話：018-838-4456
住所：秋田県秋田市中通4-17-30 フォレストワンビル1F
定休日：日曜日
営業時間
11:30～14:00
17:30～21:00
席数:20席
カウンター×8
4名掛けテーブル×3
駐車場：4台(フォレストワンビル共有駐車場)
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から340ｍ
バス停→買物広場から190ｍ
アフター同じビル内を上に移動してこちらへ♪
Belgian Beer Bar ZOT(ベルジャンビアバー・ゾット)＠秋田県秋田市中通
ここは全員、PRIMUS(プリムス)で乾杯！
ベルギー産フライドポテト
約1名ががぶ飲みし過ぎて早々に宇宙と交信開始。ちなみに自分ではありません(笑)
サラッと飲んで楽しい宴は終了。しかしながらソロ活動でこちらへ♪
BAR USHIO(バー・ウシオ)＠秋田県秋田市南通
ここで何と亀リアンの会・発足メンバーであるバナ氏と遭遇。タイミング的に何とも運命的な再会となった、同い年のオッサン二人(笑)
その横にはUSHIOの常連である、まっちゃんとも久しぶりに顔合わせ。相変わらずBAR通いしてるのね(笑)
NEMA(ネマ)
2種類のバラがキー・ボタニカルになった、日本初のノンアルコールジン。既に酔っ払いの飲兵衛にノンアルは寂しいが、初なのでそのままで。次はジンにこれを加えてボタニカル増しにしてみたい！
AKITA CRAFT 美 GIN(アキタ・クラフトビジン)
こちらは秋田スピリッツの雄「そふと新光」でお馴染みの「秋田県醗酵工業株式会社」が発売している、秋田県初のクラフトジン。ジンの主要素材であるジュニパーベリーを軸に、秋田の伝統的なボタニカルである「ふきのとう」「きくいも」「秋田県産米」を使用。「ふきのとう」のフンワリとしたほろ苦さが特徴的かつユニーク♪
という訳で、ササッと飲んでハシゴ酒は終了。ご参加＆遭遇の皆さん、ありがとうございました！
また飲みまひょ♪
