ラーメン マシンガン＠秋田県秋田市広面土手下
この日はSNS限定の裏メニューをゲットする為にこちらへ。ラーメンマシンガンの冬の風物詩と言えば、期間限定で提供の「カレーそば」である事は、マシンガリアンであれば周知の事実ですが、今年は通常とは違うバージョンを更に期間を絞り込んで提供との情報が♪
それは通年はレギュラーの「醤油」ベースですが、SNS限定のは「辛そば」がベースという事で、辛党には堪らないコラボな訳です。大仙市にあるゴールデン・ファイブ・ヌードルで先行販売されたようですが、ようやくゲット出来ました！
ラーメン マシンガンのローカルルールなど店の特徴
2009年9月20日に創業。
秋田市広面昼寝46-1にあった旧店舗から、同じ並びにある現店舗に2011年7月8日に移転オープン。
2011年8月には岩手県盛岡市に2号店→踊ろうサンダーバード、2014年10月には秋田県大仙市に3号店→GOLDEN FIVE NOODLE(ゴールデン・ファイブ・ヌードル)、2015年7月には岩手県北上市に4号店→バードメンをオープン。
店内入って左側に5～6名掛けの待合い席あり。それ以降は外待ちですが、状況に応じてカウンター後側まで詰めて並ぶ場合があります。店員さんの指示に従ってください。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
券売機周辺に貼られた各メニューの二桁の番号を入力して、食券を購入する独特な券売機を採用。
麺量は並→270g、大→390g。
デフォルトで野菜増しの為、それ以上の増しは不可。
無料でコールできる脂増しや野菜少なめ、麺少なめは食券を店員さんに渡す際に伝える。
味濃いめの「カラメ」は添え付けの醤油ダレを加えるセルフ方式。
着丼前にニンニクの有無を聞かれるので、有り・無し・多め・少なめなど好みを伝える。
汁なしそばはマヨネーズ、ポン酢そば＆汁なしポン酢は生姜が無料トッピング。必要な場合は食券を渡す時に店員さんに伝える。
荷物置きのカゴがあります。
レンゲ、ティッシュは給水器の所にあります。
席はカウンターのみ。
店内には「食べ終わりましたら席をお譲り下さい」「携帯電話を見ながら食べる事はご遠慮下さい」「使用済みのティッシュはゴミ箱へお願いします」などの注意書あり。
食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
ラーメン マシンガンのメニューなど
前回記事(黒ごま担々麺)はこちら
ラーメン マシンガン・訪問130回目
ラーメン マシンガンのシークレットカレー
期間限定・シークレットカレー 950円
スープはゲンコツなど約10種類の素材を長時間煮込んだものに、背脂と特製醤油ダレ加えたレギュラーの「醤油」に辛味を加えた「辛そば」がベースで、そこにカレーを上から掛けた季節限定メニュー「カレーそば」のSNS限定バージョン。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、辛醤油ダレをまとった麺の表面をカレーが撫でる、やや辛そば優位なカレー風味で、凛とした辛味が食欲を刺激する辛しょっぱ旨な味わい♪
ガッツリ混ぜると甘スパイシーなカレーが全体を覆い尽くして、例年通りのカレー優勢な味のバランスになりますが、辛醤油ダレが加わった事で辛さが増すというよりは、甘さが引き立った上に辛さチョイ増しになった、振り幅のあるカレー風味に！
ガンガン食べ進めて「醤油」＋「辛そば」＋「カレーそば」MIXなタレをレンゲですくえば、やはり少し赤みがかっていて、例年訴えかけている以上に、白飯に合いそうな極旨カレー味が完成。そろそろ本当にカレーそばに合わせた期間限定で白飯やってください(笑)
麺はオーション100％使用の自家製平打ち極太ストレート麺でコシが強く、ガッシリとしたゴワ・モチな食感。辛旨カレーダレがネットリ絡みます♪
具はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、刻みニンニク。こんもりとしたシャッキリ野菜は相変わらず食べ応えあり！
途中から添え付けの唐辛子＆ブラックペッパーをガサガサ投入してバリッと辛スパイシーに味変♪
これは来シーズンからも提供して欲しい中毒症炸裂な逸品です！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ラーメン マシンガンの店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県秋田市広面土手下114-1
定休日：なし(お盆、年末年始ほか臨時休業あり)
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:00
席数：10席
カウンター×10
駐車場：4台(店舗横2台、店舗を背に道路を渡って右斜め向かいの小路を入って左側の駐車場⑤と⑦)
最寄りの交通期間など
秋田駅東口から1820ｍ
バス停→三吉神社入口から110ｍ
