BASSOどりるまん商店 羽後町本店@秋田県雄勝郡羽後町

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 外観

夜の部にシャッターをかまして念願のABURASSO(油そば)をゲット。未食のみそラーメンも気になりましたが、何と言っても自家製麺が抜群に美味しいので、まずはABURASSO(油そば)が最優先です♪

現在は閉店してしまった東京池袋の店でも、BASSOドリルマン=ABURASSO(油そば)というヘビーリピーターがいる位、人気の高いメニューという事で、羽後町での提供を心待ちにしてました!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店のローカルルールなど店の特徴

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 看板

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 営業時間 営業案内 定休日

2018年1月26日に創業。

現在は閉店した東京池袋の人気店「BASSOドリルマン」の店主さんが、地元・秋田県羽後町にオープンしたお店。

「BASSOドリルマン」「中華そば しながわ」「BASSO 江戸川橋」に次ぐ国内4号店で、「中華そば しながわ」は「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに2015年~2018年の4年連続掲載の実力店。

風除室スペースに3名掛け&店内に5名掛けの待ち合い席あり。

店内に入って右奥にある券売機で食券を購入。

満席時は食券を購入してから店内の待ち合い席へ座。

中華そばの麺量は並→180g、中→250g、大→350g。つけそば&油そばの麺量は、並→300g、中→400g、大→600g。

並と中は同料金なので麺量はかなり多めな設定。

テレビが設置されてます。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

BASSOどりるまん商店 羽後町本店のメニューなど

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 メニュー

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 券売機 メニュー

前回記事(HOT BASSO/辛つけ)はこちら
BASSOどりるまん商店 羽後町本店・訪問2回目

BASSOどりるまん商店 羽後町本店のABURASSO(油そば)

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば

ABURASSO(油そば) 800円
麺中盛り 無料

油ダレはラード&タレのブレンドによる醤油ベースに、レギュラーの鶏豚魚介系スープをチョイ足しと思われますが、そこに各種具材をトッピングした上に、ラー油、特製辛味、ブラックペッパーなどで味を整えた、東京池袋・BASSOドリルマン時代からの人気メニュー。

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば タレ

「ABURASSO(油そば)」という名称から連想するほど油分量は多くなく、スープのダシ感に調和した醤油ダレの旨み優位なまろやかな味わいで、辛味を混ぜなくてもほんのりピリ辛で、自家製麺の美味しさで箸がズバズバ止まらない極上の汁なし系♪

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 混ぜる

ガッツリ混ぜると2種類のネギ&刻みタマネギの香味やセルフで手切りした海苔の風味が加わり、更に美味しさが底上げされ、激旨な炙り&コロコロチャーシューによって、これぞアブラッソな丼内進化が顕現。コク旨ダレと炙りチャーシューの相性の良さもキラリと光ります。

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 辛味

途中からレンゲに寄せておいた辛味を混ぜると、少量ながらシャープに切り込む辛味で全体がギュッと引き締まり、ラー油&ブラックペッパーの効果も相まって、ピリ辛スパイシーな味わいに。全体的にはシンプルなマイルド油そばですが、抜群に美味しい自家製麺&具材の旨み&スパイス感で、中毒性すら感じさせる猛烈な引きの強さがあります。これは堪らんわ!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 自家製麺

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 自家製麺

麺は自家製の平打ち太ストレート麺で程よいコシがありムチムチな食感。しっかりと茹で切った上に、適度な弾力&シットリした歯応えを兼ね備えたイケ麺で、中盛り400gもあっという間に完食。これいくらでも食べれそう♪

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 具

具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、刻みタマネギ、辛味、海苔。そのままでも抜群に美味しいチャーシューを、炙りにするひと手間でABURASSOの価値が跳ね上がります!

BASSOどりるまん商店 羽後町本店 秋田県雄勝郡羽後町 ABURASSO アブラッソ 油そば 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変。これはいつか特製にして食べてみたい♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

BASSOどりるまん商店 羽後町本店の店舗情報やアクセス

電話:不明
住所:秋田県雄勝郡羽後町杉宮字元稲田193-4
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)

営業時間
11:00~14:30
17:00~19:30

席数:23席
カウンター×3
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
※訪問時はカウンター不使用
駐車場:20台以上(店舗敷地内)
※積雪によって冬期間は駐車台数減少

最寄りの交通機関など
湯沢駅から7450m
バス停→あぐりこから80m

<スポンサーリンク>

このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

お勧めの関連記事

<スポンサーリンク>