台湾料理 昇旺閣(しょうおうかく)@秋田県秋田市高陽幸町

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 外観

この日は山王あたりで昼食でもと思い車を走らせていると、新国道沿いにある「地域最大級」「最大席数200席」「個室完備」のドデカい立て看板が目立つこちらに、「営業中」との旗がなびいていたので突撃してみました!

秋田では「六順園」「萬福」「鳳仙閣」「情縁閣」「小金粒」「美蘭」「美味鮮」と色々な店名で展開している「片言接客系激安料理店」ですが、また新たな店名で秋田市進出。と思ったら、にかほ市象潟にも同じ店名の台湾料理店があるので、おそらく系列店と思われます♪

ちなみに山形県酒田市には「昇龍閣」という似た感じの台湾料理店があり、にかほ市象潟の「昇旺閣」はその姉妹店という事なので、どの店名の店もメニュー構成などは近いですが、一応系譜というのがあるみたいです!

台湾料理 昇旺閣のローカルルールなど店の特徴

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 看板 営業時間 営業案内

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 ランチ メニュー看板

2019年3月28日に創業。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

ファミレス式の呼び出しボタンを採用。

ランチメニューの日替わりセットはライスおかわり自由(11:30~14:00で毎日提供)

ランチタイムは1人1杯限定でサイドボードに設置されたセルフサービスのインスタントコーヒーが無料。

定食メニューは+200円でスープを各種ラーメンに変更可能。

「お子様定食 580円」があります。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

台湾料理 昇旺閣のメニューなど

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 メニュー インスタントコーヒー 無料

台湾料理 昇旺閣の台湾塩ラーメン+高菜炒飯セット

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 高菜炒飯

台湾塩ラーメン+高菜炒飯セット 780円

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン スープ

台湾塩ラーメンのスープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの塩味で、名古屋ご当地の「台湾ラーメン」をアレンジしたような、秋田各地に様々な店名で存在する「片言接客系激安料理店」の共通メニューっぽいラーメン。

鶏ガラ、豚などのアッサリな動物系の下支えがありつつ、旨み&塩分がバチバチに決まった振り切った味のバランスで、デフォルトでラー油が浮いてたほんのりピリ辛テイスト♪

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン スープ

そこに具材のニラの香味が軽快に香り、やや一本調子なスープの程よいアクセントとして存在感を発揮。ダシ感があっさりな分、フワリと効いたニンニク風味のノリも良好です。

ガッツリ具材を混ぜると、ラー油などで味付けされた挽き肉の旨みや塩気、ラー油の辛味が加わり、味にインパクトが出て来ます。他の店名の店でも台湾ラーメンは食べましたが、味もビジュアルもほぼ同じというミラクルワールド!

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン 麺

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリプリ・モチモチな食感。茹で麺機が新しいのか、しっかり茹で切っているのにヘタレ感がない絶妙な茹で加減♪

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン 具

具は挽き肉、ニラ、モヤシ、唐辛子。このピリ辛挽き肉がこのラーメンの味の肝になっている気がします!

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 台湾塩ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けのラー油&唐辛子を投入して更に辛めに味変♪

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 高菜炒飯

高菜炒飯は程よいパラッと感のある巧みな炒め具合で、刻んだチャーシュー、ハム、溶き卵、ネギ、高菜など、多めな具材が嬉しい一品。

台湾料理 昇旺閣 しょうおうかく 秋田県秋田市高陽幸町 高菜炒飯

特にハムがタップリな上に、チャーシューも加わった肉肉しさも相まって、噛めば旨みがジュワーっと広がります。こうなるとカレー炒飯、キムチ炒飯、ニンニク唐辛子入り炒飯も気になります!

今まで秋田県内で食べた片言接客系激安料理店の中では、個人的に今までで一番好みの味でした♪

ごちそうさまでした🍜

台湾料理 昇旺閣の店舗情報やアクセス

電話:018-893-5944
住所:秋田県秋田市高陽幸町9-15
定休日:当面の間は無休

営業時間
11:30~14:30
17:30~23:00

席数:100席+2階(最大200席)
カウンター×3
4名掛けBOXテーブル×1
6名掛けBOXテーブル×3
5名掛け小上がりテーブル×3
4名掛け座敷テーブル×6
6名掛け座敷テーブル×6
駐車場:13台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
秋田駅西口から2210m
バス停→秋田中央郵便局前から60m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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