お食事処 わんたん屋＠秋田県由利本荘市花畑町
羽後本荘駅前にある老舗へようやくの初訪問。実は1年チョイ前に一度、朝ラーを求めて訪問してみましたが、どこからどう見ても営業している様子がなく、他の店でリカバリーした事があるので、今回はランチタイムで行ってみました♪
店員さんな聞いたら、既に朝ラーはやめてしまったらしく、現在は昼から夜までの営業との事。メニューはなかなか豊富なラーメンをメインに、うどん、そば等の麺類、丼物にカレーライス、炒飯、オムライスなどのご飯類に定食、一品料理まで揃う多彩なラインナップ。
辛味噌仕立ての「中国ラーメン」や人気メニューと思われる「ニラ玉ラーメン」も気になりましたが、やはり店名を冠した看板メニューは外せないので、「ワンタンメン」をオーダーしました！
お食事処 わんたん屋のローカルルールなど店の特徴
1923年に創業。
元々は「来来軒」という屋号だったのが、中国人から教わったワンタンが人気で、通称の「わんたん屋」が後に正式な店名に。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
お食事処 わんたん屋のメニューなど
お食事処 わんたん屋のワンタンメン
ワンタンメン 600円
スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系＋野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、レギュラーのラーメンにワンタンをトッピングした、お店の看板メニューと思しき一杯。
しっかりとした鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感が主軸になりつつ、煮干しなどの魚介系の旨みもフンワリ溶け込んだ、実直な味造りのダブルスープで、ジンワリ優しい口当たりが好印象♪
醤油ダレが強い訳ではないですが、油分量が抑え気味な味の構成なので、相対的に少し前に出ている印象で後味はスッキリ。生姜などの香味野菜もフワリと感じられ、毎日でも食べれそうな親しみやすい味わいです。
程よく旨み＆塩分も効いていて、後半は塩気の輪郭がややクッキリになりますがしょっぱくはなく、キレのある味へ変化するイメージ。創業100年近い老舗らしい、バランスの良いノスラーです！
麺は中細ストレート麺でチョイ柔な食感。しっかりと茹で切ったシットリとした口当たりで、スープとの相性も良好な中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。チャーシューはトロッと柔らかく、メンマはクニャっとした食感でマイウー。自家製のワンタンは、小さめながら密度のある肉餡を厚めの皮で包んでいて、しっかりとした歯応えがありツル・モチな口当たり！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変。これで600円はかなりCP高いです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
お食事処 わんたん屋の店舗情報やアクセス
電話：0184-22-0620
住所：秋田県由利本荘市花畑町2-71-2
定休日：木曜日
営業時間
11:00頃～19:00頃
※仕入れ等で中休みの場合あり
席数：38席
2名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から120ｍ
バス停→羽後本荘駅前から90ｍ
