ラーメン にっこう(la-men NIKKOU)本店@滋賀県彦根市宇尾町

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 外観

車で気合いの北陸→滋賀遠征。荒川らーめん魂 あしらからの〜クレープBON(二代目がんこラーメン)からの〜中華そば 一力からの〜海鮮DINING丼にて若狭贅沢丼池田屋ごんちゃんでラーメンで敦賀グルメを堪能からの〜麺屋 tetu(こてつ)からの〜7軒目は彦根の人気店へ♪

滋賀に食べ歩きに行った際には、絶対に外せないと思っていたのでようやく念願が叶いました。昼12:30頃に訪問でウェイティングシートを見ると、10組20名以上の並びはあったとは思いますが、30分程で着席+5分で着丼だったのでオペレーションもサクサクです!

ラーメン にっこう(la-men NIKKOU)本店のローカルルールなど店の特徴

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 駐車場案内 営業時間 営業案内 定休日

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー看板

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 営業案内

2005年11月5日に創業。

店舗は滋賀県彦根市宇尾町894-8(2005年11月5日~2014年6月11日)から現店舗へ2014年6月18日に移転オープン。

2018年12月1日には「ラーメンにっこう オランダDELFT店」がオープン。

店舗情報はブログ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。

店内に9名掛け&店舗前に3名掛けの待ち合い席あり。

満席時は店内に入って正面にあるウェイティングシートに名前と人数を記入して呼び出されるシステム。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

つけ麺の麺量は小→150g(+味玉)、中→225gから無料で選択。+110円で大→300g。

限定メニューの提供あり。

Wi-Fi完備。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

ラーメン にっこう(la-men NIKKOU)本店のメニューなど

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 メニュー

ラーメン にっこう(la-men NIKKOU)本店の鶏白湯(塩)

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 鶏白湯 塩

鶏白湯(塩) 770円

スープは様々な鶏素材から抽出したと思われる白湯ベースで、鶏の旨みをストレートに引き出した、オープン当初からの看板メニューである鶏白湯ラーメンの塩味バージョン。

軽くトロミがついたまろやかなスープは濃度以上に旨味を感じますが、インパクトのある鶏の風味というよりは、清湯のような透明感のある仕上がりで、鶏のクリアな旨みがスゥーッと口の中に浸透するイメージ♪

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 鶏白湯 塩 スープ

口当たりとしてはモミジなどのゼラチン質を感じますが、モミジ特有のクセなどは全くなく、出汁に乳化した鶏油も適度にありながらも、コッテリ感皆無のちょいトロな仕上がり。もっと濃度も旨みを出せるのに、意図的に抑えているような寸止め加減が実に巧妙。

タレ由来か乾物系の旨味アシストも感じますが、あくまでも鶏メインな味の構成で、人によってはインパクトが弱いと感じそうな優しい鶏白湯ながら、フリークの心をくすぐる何とも絶妙な味の落とし所。これメチャクチャ美味しいです!

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 鶏白湯 塩 麺

麺は京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂(ていがく)の平打ち中太ストレート麺で程よいコシがありツル・プリな食感。スープにマッチした歯切れの良い口当たりで、プルンと適度に弾力のあるイケ麺です♪

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 鶏白湯 塩 具

具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、根昆布、カイワレなど。バラエティーに富んだ丼顔ながらゴチャゴチャ感がなく、トリッキーと思われた根昆布と鶏白湯との相性の良さには衝撃でした!

ラーメン にっこう la-men NIKKOU 本店 滋賀県彦根市宇尾町 鶏白湯 塩 完食

ここは個人的に再訪必須なお店。鶏白湯の醤油も気になりますし、清湯ベースの日香麺の清香(塩)や晴香(醤油)も食べてみたいです♪

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

ラーメン にっこう(la-men NIKKOU)本店の店舗情報やアクセス

電話:0749-28-2035
住所:滋賀県彦根市宇尾町1366-2
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)

営業時間
11:30~14:30
17:30~21:00
※土日祝は11:30~21:00の通し営業

席数:29席
カウンター×9
4名掛けテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:20台(店舗前に7台、店舗に向かって右側に13台)

最寄りの交通機関など
河瀬駅西口から2260m
南彦根駅西口から2670m
バス停→甘呂or彦根南ニュータウンから150m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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