ラーメンショップAji-Q 十文字店(アジキュー ジュウモンジテン)＠秋田県横手市十文字町
いわゆる椿食堂系の「ラーショ」とは違う、岩手県を本拠地に秋田県にも展開している「ラーメンショップAji-Q」ですが、何故かトータルの店舗数は岩手県→8店舗、秋田県→12店舗と秋田県での出店の方が多い通称・パンダラーメン。しかしながら「パンダラーメン」と言うと、別系列の「元祖ラーメンショップ」も微妙に違うパンダのキャラクターを使っているので、混同している人は多いかもしれません。
そんなこんなもあり、まずは時間が掛かっても「ラーメンショップAji-Q」を制覇してみようという気持ちになり、まずは秋田県内の店舗をチャンスを見つけて回ってみます。メモ代わりに記載すると、現在既に訪問しているのは秋田県内の店舗のみで、協和店・外旭川店・秋田みなと館・十文字店の4店舗。
未訪問店は秋田県内が片山店・鷹巣店・鹿角店・日本海店・にかほ店・田沢湖店・角館店・神岡店の8店舗。岩手県内が青山店・乙部店・三ツ割店・小岩井店・日詰店・銀河モールあじきゅう・水沢店・磯鶏店・久慈南店の9店舗。気が遠くなりそうな課題ですし、岩手県の宮古市や久慈市にもあるハードルの高さですが、何とか5年以内を目標に成し遂げたいと思います！
ラーメンショップAji-Q 十文字店のローカルルールなど店の特徴
「ラーメンショップAji-Q」「喜怒哀楽」などラーメン屋を中心に飲食店の経営や食材卸販売などを生業としている「クックサービス(株)」のグループ店。
店舗は他ラーメンFC店である「総本家 支那虎(しなとら) 十文字店」から「ラーメンショップAji-Q」へ移籍する形でリニューアルオープン。
店舗前に2名掛け＆店内風除室に2名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店内風除室スペースにある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
毎週月曜は「カレーの日」でカレーライス100円引き(カレーセットも含む)
毎週水曜・金曜は「チャーハン」の日でチャーハン100円引き(チャーハンセットも含む)
毎週火曜・木曜は「煮干の日」で煮干ラーメン100円引き(各種セットメニューも含む)
「ライス 100円」オーダーでおかわり自由のサービスあり。
平日ランチタイムのみライス無料サービス。
定食はいつでもライスおかわり自由。
季節限定メニューの提供あり。
ミニらーめん＋プリン＋乳酸飲料＋おまけがセットになった、衝撃のお子様メニュー「お子様らーめん 100円」があります。
漫画が設置されてます。
次回訪問時に使える十文字店のみで使用可能な50円割引券がもらえます(半永久的に利用可能)
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
ラーメンショップAji-Q 十文字店のメニューなど
ラーメンショップAji-Q 十文字店の煮干ラーメン＆チャーハンセット
煮干ラーメン 700円
チャーハンセット 150円
※チャーハンの日で上記金額から100円引き
煮干ラーメンのスープは鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンショップAji-Qの中でも十文字店オリジナルと思われる煮干ラーメン。今回は「チャーハンの日」だったので、チャーハンセットでオーダー。
程よい鶏ガラなどのダシ感にまろやかな醤油ダレを合わせた、じんわり優しい動物系スープがベースで、合わせる煮干し風味も柔らかなホッコリとした味わい♪
香味油に煮干しを感じなかったので、出汁で旨みを抽出していると思われますが、もう一つの十文字店オリジナルラーメンに「鶏だし醤油」があるので、それをベースに煮干しの風味を加えているのかもしれませんね。
後半はスープ温度の低下と共に塩気がやや強まり、同時にフワッとビターな煮干しが顔を覗かせる、ジワ旨な煮干しスープへと変化。振り切ったタイプの煮干しラーメンではないですが、他店にはないオリジナリティーのある一杯だと思います！
麺は自社製の中細縮れ麺でツル・プチな食感。後半はチョイ柔な口当たりになりますが、柔らかめの方がスープにマッチしているかも♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ワカメ、海苔。チャーシューはトロ柔で、独特な味付けのメンマは好みが分かれるかも！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
セットのチャーハンは適度にしっとり＆中はフワッとした絶妙な炒め加減で、刻んだチャーシューやナルト、ネギ、溶き卵など具材もシンプルでナチュラルな味付け。
それ故に具材の旨みが肝になっているイメージです。もちろん訪問したのが「チャーハンの日」という事もありますが、店内でオーダー率が高かったのも頷ける一品でした！
今まで食べたラーメンショップAji-Qの中でも、クオリティーは高いと思います♪
ごちそうさまでした🍜
ラーメンショップAji-Q 十文字店の店舗情報やアクセス
電話：0182-47-7787
住所：秋田県横手市十文字町梨木海道下89-7
定休日：不定休
営業時間
11:00～21:00
席数：30席
カウンター×8
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×3
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：30台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
十文字駅から1620ｍ
バス停→梨木神社前から720ｍ
