無添くら寿司 秋田外旭川店＠秋田県秋田市外旭川
この日は夕方からBBQが控えていた上に、用事をこなしていたら昼食が13:30過ぎと微妙な時間帯に。せっかくならと新規開拓したくなり、食べたいメニューもあったのでこちらへ訪問してみました。それは7種の魚介だれの冷やし中華で、どんな丼顔かタッチパネルで確認しようとしたら、全くボタンが出てこない。なので、店員さんを呼んで聞いてみたら、まさかの売り切れでした(泣)
無添くら寿司 秋田外旭川店のローカルルールなど店の特徴
2017年11月6日に創業。
スマホアプリまたは、WEBケータイ会員に登録すると事前に時間指定予約が可能。
流れている皿以外の注文はタッチパネル式で、長時間レーンに置かれた寿司は自動廃棄するシステムを導入。
店名に冠しているとおり、人工保存料、合成着色料、人工甘味料、化学調味料は一切使用しておらず、カレーやデザートなどサイドメニューも充実。
限定メニューの提供あり。
食べ終わった皿の投入口があり、5皿ごとにカプセル入りのグッズが当たる「ビッくらポン！」を採用。
BOX席のテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
無添くら寿司 秋田外旭川店のメニューなど
まずは寿司を軽く実食♪
サーモン
肉厚とろ〆さば
ぶりたたき生姜醤油漬
黒鯛 石澤胡麻だれ
熟成厚切りまぐろ
もちろんラーメンは食べるつもりでしたが、レギュラーメニューの「醤油らーめん」「濃厚味噌らーめん」「胡麻香る担々麺」は食べていたので、今回は「スパらッティ」にしてみました。ネーミング的にスパゲティーなのかラーメンなのか不明だったので、調べたら醤油らーめんと同じ中華麺との事だったので、何の憂いもなくラーメンとして食べます！
無添くら寿司 秋田外旭川店のカルボナーラ スパらッティ
カルボナーラ スパらッティ 390円(税別)
スープはカツオ、サバ、うるめイワシ、片口イワシ、ホタテ、グチ、昆布など7種の魚介ダシに、ゴーダ、パルメザン、マスカルポーネなど3種のチーズ＋北海道産生クリームを合わせた、スパゲティ×らーめんな新感覚のカルボナーラスープ♪
まずは温泉卵なしでスープを飲むと、サラリとした口当たりの白濁スープで、正にカルボナーラ的な洋風ラーメンといった面持ち。ふんわりとした7種の魚介出汁の下支えがありつつ、生クリームのコクが加わったまろやかな味わいです♪
そこに3種のチーズが合わさる事で、コーンポタージュのような甘さが感じられ、途中から別皿で提供の温泉卵を割って加えれば、黄身のコクが付与されつつ、更に濃度を増したカルボナーラスープへ変化します。
ガッツリ混ぜれば、デフォルトで上から掛けられた、粗挽きブラックペッパーのスパイシーな辛さが全体をピリッと引き締めていて、バランス感覚に優れたクリームチーズスープが完成。これは想像以上に美味しいです！
麺は平打ちの太ストレート麺でチョイ柔ムチムチな食感。うどんチックな麺にスープがしっかり絡みます♪
具は温泉卵、三ツ葉。クリーム＆チーズと温泉卵の相性は言わずもがな！
で、何故か「ビッくらポン！」でワンピースの缶バッチをゲット。冷やし中華を食べれなかったのは残念でしたが、これを食べれたのは収穫でした♪
ごちそうさまでした🍜
無添くら寿司 秋田外旭川店の店舗情報やアクセス
電話：018-853-0610
住所：秋田県秋田市外旭川字大谷地25-1
定休日：年中無休
営業時間
11:00～23:00
※入店は閉店時間の30分前まで
席数：199席
カウンター×7
4名掛けテーブル×3
6名掛けBOXテーブル×30
駐車場：220台(共有駐車場)
最寄りの交通機関など
土崎駅から2650ｍ
バス停→外旭川集会所から360ｍ
