ラーメンめん丸 新国道店@秋田県秋田市八橋新川向

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 外観

少し前に広面店にも行ったので久しぶりにこちらへも。前回が2014年6月なので5年3ヶ月ぶりの訪問です。どんなシチュエーションで来たのか全く思い出せませんが、調べたら菅久商店プレゼンツの「蔵元さんと共にお酒を楽しむ会」という、以前は定期的に開催されていた宴のアフターで来ていたようです。メチャクチャ楽しいイベントだったので、改めて宴の復活を切望します!

ラーメンめん丸 新国道店のローカルルールなど店の特徴

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 営業時間 営業案内 定休日

店内に3名掛けの待ち合い席あり。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

味噌系ラーメンは太麺または通常麺から選択可能。

限定メニューの提供あり。

小学生以下限定の「お子様ラーメン 370円」があります。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

ラーメンめん丸 新国道店のメニューなど

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 メニュー

前回記事(塩ラーメン&餃子)はこちら
ラーメンめん丸 新国道店・訪問6回目

ラーメンめん丸 新国道店のマロ辛にくつけ(にんにく味)

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味

マロ辛にくつけ(にんにく味) 970円

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 つけ汁 スープ

つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系主体+香味野菜と思われる半濁した味噌ベースで、そこに豚肉をまろやか甘辛唐辛子で味付けした「マロうまばら肉」を投入した数量限定メニュー。選べる味はニンニクをチョイスしました。

程よい豚骨、鶏ガラなどの動物系の下支えに旨み&塩分がビシッと決めた、ややしょっぱめな味噌味スープで、そこにマロうまばら肉の旨み&ラー油の辛味が溶け込んだピリ辛な味わい♪

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 つけ汁 スープ

味噌の主張は抑え気味なシャバッとしたスープ故に、ニンニクの香味の存在感は際立っています。見た目よりもオイリーな口当たりなので、つけ汁に浮かんだタップリのネギや白ゴマや、刻み海苔が麺にしっかり絡んでふんわりとした香味アクセントに。

最初は麺とつけ汁だけで味わいつつ、マロうまばら肉で麺を巻いたり、或いは麺皿にトッピングされた各種具材と一緒に食べながら美味しく頂きました!

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 麺

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 麺

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 麺

麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。冷水で軽く〆た感じのシンプルな中華麺です♪

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 具

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 具

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 具

具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、マロうまばら肉、モヤシ、刻み海苔、ワカメ、白ゴマなど。ライス追加でマロうまばら肉OTRも間違いなく美味しそう!

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 味変 調味料

途中から添え付けの七味唐辛子をガサガサ投入して更に辛めに味変♪

ラーメンめん丸 新国道店 秋田県秋田市八橋新川向 マロ辛にくつけ つけ麺 にんにく味 割りスープ

最後は別添えの割りスープを加えてフィニッシュ!

ごちそうさまでした🍜

ラーメンめん丸 新国道店の店舗情報やアクセス

電話:018-823-4366
住所:秋田県秋田市八橋新川向7-32
定休日:火曜日

営業時間
11:00~15:00
17:00~24:00

席数:56席
カウンター×14
6名掛けBOXテーブル×4
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場:12台(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
秋田駅西口から2770m
バス停→泉南一丁目から180m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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