焼肉ファミリーレストラン 大昌苑＠秋田県大仙市大曲中通町
最近はなかなかチャンスがない大曲でのランチタイム。ラーメン激戦区なので当然、行きたい店は沢山ある訳ですが、麺太郎教授から放り込まれる宿題店も増える一方なので、今回は着実に開拓を進める事にしました(笑)
こちらは趣のある外観なので、以前から気になっていた焼肉店ですが、ラーメンも提供しているのは知りませんでした。ラーメン類は醤油味のラーメン、キムチラーメン、ミソラーメンというラインナップ＋チャーシューのトッピングありという構成。初訪なのでラーメンをオーダーしてみました！
焼肉ファミリーレストラン 大昌苑のローカルルールなど店の特徴
創業40年オーバーの老舗焼肉店。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心
焼肉ファミリーレストラン 大昌苑のメニューなど
焼肉ファミリーレストラン 大昌苑のラーメン
ラーメン 648円
スープは牛骨、豚などの動物系オンリーと思われる清湯ベースで、あっさりな醤油スープに多めの油を合わせつつ、ゆで卵＆ワカメのトッピングが郷愁を誘う、焼肉レストランのシンプルなラーメン。
程よい牛骨などの動物系のダシ感がありつつ、塩気がキリッと効いたスッキリとした味わいで、醤油の主張は抑え気味な印象。ふんわり香るワカメの磯風味も心地よいです♪
背脂も加えているのか豚のニュアンスも感じられ、そのままだと少し単調になりそうな所に、コクと食べ応えを付与。そこに旨み＆塩分を合わせて芯を入れたようなユニークな醤油ラーメンで、後半は油分とスープが馴染んでややまろやかな口当たりに。
山形の老舗にも牛出汁ラーメンを提供する店が結構ありますが、そういった昭和ノスタルジックなスープを、ジャンクに振ったイメージの独特な味のバランス。全く想像していなかったラーメンだったので、そのギャップもあり一口目から引き込まれました！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。スープにマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、ワカメ。
途中から別添えの胡椒を投入してスパイシーに味変。このラーメンは胡椒との相性がバッチリ！
少しだけ悩みましたが、せっかくなのでランチの焼き肉も(笑)
焼肉ファミリーレストラン 大昌苑のソフトカルビ定食
ソフトカルビ定食 605円
牛カルビとタマネギ、キムチ、モヤシのナムル、ライス、味噌汁がセットになったランチタイム限定のお得な定食。選べるドリンクはアイスコーヒーを選択。
特別な素材を使っている訳ではありませんが、厚めにカットされた肉は確かに柔らかくて、甘過ぎないないタレがかなり自分好み♪
560円(税別)という価格としては、申し分ない肉の量なので2回に分けて堪能。
最後は焼きキムチを肉巻きにして美味しく頂きました！
食後にアイスコーヒーでフィニッシュ。ラーメンもですが、定食もCP高いです。ここで焼き肉飲みからの～キムチラーメンで〆をいつかやってみたいです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
焼肉ファミリーレストラン 大昌苑の店舗情報やアクセス
電話：0187-63-1461
住所：秋田県大仙市大曲中通町9-21
定休日：火曜日
営業時間
11:30～14:00
17:00～22:00(LO.22:00)
※月曜日は昼営業(11:30～14:00)のみ
※金土は23:00(LO.23:00)まで営業
席数：44席
4名掛けテーブル×4
4名掛け小上がりテーブル×7
駐車場：8台(店舗前の道路を挟んで右斜め向かいの契約駐車場。駐車位置の案内看板あり)
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から270ｍ
バス停→中通町から60ｍ
