Genpatey(源八亭)＠秋田県仙北郡美郷町六郷(名水市場 湧太郎内)
最近、コツコツと進めている美郷町のラーメン提供店の新規開拓。ついに念願とも言うべき店へ初訪問です。もちろん目的はラーメンですが、ここは何と言っても天然鮪の取り扱い店。メニューは人気のデカ海老天丼やタワー天丼がありつつ、ヅケトロ丼、ヅケ丼、カルビ丼、ネギトロ丼、しらすマグロ丼、中トロ丼などの三浦半島三﨑港直送のマグロ料理がズラリ♪
もちろん他にも美郷たぬ中＆美郷まんま等のご当地グルメに、秋田名物・稲庭うどん、海鮮中華ちゃんぽん、各種御膳に単品という様々なラインナップです。今回はその中でも必食の美郷たぬ中とマグロ料理の中で一番気になった「マグロ三昧丼」をオーダーしてみました！
Genpatey(源八亭)のローカルルールなど店の特徴
2002年5月に開業した「名水市場 湧太郎」内に食事処「源八亭」として創業。
神奈川県三浦半島三﨑港にあるマグロ料理の名店「くろば亭」で修得した本格派の天然鮪専門扱い店。
創業者が亡くなり2016年9月に一度閉店するも2017年3月に設立した運営会社「ミサトマルシェ」が店を引き継ぎ「Genpatey」として2017年4月1日にリニューアルオープン。
秋田県のご当地グルメ「美郷たぬ中」「美郷まんま」「稲庭うどん」の提供店。
店舗情報は「六郷まちづくり株式会社」のホームページで発信。
大型バスなどが止めれる専用の駐車スペースあり。
隣接の蔵ホール利用で100名までの宴会可能(要予約)
店舗前に9名掛けの待ち合い席あり。
満席時は店頭にある表に名前と人数を記入して呼び出されるシステム。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小学生未満の子様のみオーダー可能なソフトドリンク(オレンジ・アップル・カルピス・コーラ)がセットになった「キッズプレート 583円」があります。
ファミレス式の呼び出しボタンを採用。
Wi-Fi完備。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
「お会計はテーブルにてお願い致します」との案内あり。
Genpatey(源八亭)のメニューなど
Genpatey(源八亭)の美郷たぬ中
美郷たぬ中 650円
スープは煮干し、カツオ節、昆布、椎茸などの魚介・乾物系と思われる清湯ベースで、そこに地元醸造の醤油を使用したタレを合わせて揚げ玉をタップリとトッピングした、秋田県美郷町のご当地グルメ「美郷たぬ中」のベーシックな一品。
味として前面に出ているのは、煮干し、カツオ節などの魚介系ですが、そのダシ感はあくまでもジンワリと優しく、昆布、椎茸などの乾物系がソッと寄り添う純和風テイストな味の構成♪
油浮きもほとんどないあっさり仕立てで、そのままだと軽すぎるかなと思いましたが、美郷たぬ中の特徴的なトッピングでもある揚げ玉が香味油代わりになり、適度な食べ応えを演出しています。
自分が今まで食べた美郷たぬ中の中では、一番甘さ控えめでクリアな味わいなので、そう言った意味では好みが分かれるかもしれませんが、個人的な嗜好にはストレートど真ん中！
麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。あっさりスープにマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はメンマ、ネギ、青ネギ、麩、揚げ玉。麩はもちろんスープをタップリ吸わせて最後にチュルンと頂きました！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
三﨑マグロ料理の名店仕込みのお店なので、やはりマグロも食べねばなりません！
Genpatey(源八亭)のマグロ三昧丼
マグロ三昧丼 1298円
「マグロ三昧丼」はマグロのカルビ焼き・メカトロ・漬けが豪華三点盛になった丼に、アボカドディップサラダと味噌汁がセットになった店のお勧めメニュー♪
まずはマグロの漬けから頂きましたが、やや筋が入った薄切りなものを軽めに漬けている感じです！
最初はそのまま食べつつ、途中からアボカドをのっけたりしてあっという間に完食♪
マグロのカルビ焼きは香ばしく、肉々しい食感でご飯がガンガン進む甘じょっぱい味付け。何も言わずに黙って出されれば「この焼き肉メチャクチャ美味いわぁ～」と叫んでしまう位、肉である事を信じて疑わない食べ応えとインパクトあり！
メカトロは「メカジキのトロ」の略かと思われますが、衣サクサクで身はトロ・フワな食感の天ぷらで、脂の甘みと身の旨みが最強の絶品マリアージュ♪
カルビはメチャ旨ですが味としては重めなので、センターの大根ONイクラを箸休めとして堪能！
アボカドディップサラダは最初は単品として楽しみつつ♪
最後は大根ONイクラ＆アボカドサラダを混ぜ込んで、ヘルシーまぜご飯として美味しく頂きました！
ここのマグロ料理は色々と食べてみたいですね〜。提供スタイルが気になる「海鮮中華ちゃんぽん」も食べたいので再訪確定です♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
Genpatey(源八亭)の店舗情報やアクセス
電話：0187-73-5478
住所：秋田県仙北郡美郷町六郷馬町83 名水市場「湧太郎」内
定休日：水曜日
営業時間
11:30〜14:30(LO.14:00)
17:00〜22:00(LO.21:30)
席数：84席
カウンター×6
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×2
他に小上がりテーブル＆個室あり
駐車場：50台位(名水市場「湧太郎」駐車場)
最寄りの交通機関など
飯詰駅から3850ｍ
バス停→本堂町角から100ｍ
