とんかつ太郎＠秋田県秋田市土崎港中央
麺友であるshinさんから「とんかつ太郎でもラーメンが食べれる」との情報を得たので直ぐさま突撃。しかも食べていた「ちゃんぽん」が、隣接された姉妹店であるまさご食堂で今年の1月に自分が食べたちゃんぽんと丼も丼顔も同じだったので、その確認も含めての訪問♪
と思ってメニューを見たら、ハッキリと「まさご食堂出前メニュー」と記載されてました。shinさんが一緒に食べていた「ひれかつ」もメチャクチャ美味しそうだったので単品オーダーしつつ、ライスも追加してみました！
とんかつ太郎のローカルルールなど店の特徴
1960年に創業。
30ｍほど先にある「まさご食堂」「風来坊」は姉妹店で、そちらのメニューもオーダー可能。
秋田のご当地「秋田ちゃんぽん」の提供店(餡掛け)
出前もやってます。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
とんかつ太郎のメニューなど
とんかつ太郎のちゃんぽん
ちゃんぽん 600円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの塩味で、炒めた豚肉、海老、野菜などを出汁と合わせて片栗粉でトロミをつけた、餡掛けスタイルのご当地・秋田ちゃんぽん。
あっさりな鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、旨み＆塩分を適度に効かせたシンプルな味の構成で、かなり粘度があるトロトロな餡掛け仕立てなので、最後まで熱々で食べれます♪
具材の豚肉、エビ、野菜などからもほんのりと旨みが抽出されている印象で、最初はまぜそばレベルの高粘度ですが、後半は餡掛けの粘度が緩くなりサラリとした口当たりに変化。
やはり完全にまさご食堂のちゃんぽんと丼も丼顔も一緒でしたし、オーダーしたらやはり「まさご食堂」に連絡を入れているようだったので、メニューにも記載されている通り出前方式でした。いずれにせよ「秋田ちゃんぽん」の提供店が増えるのは、ラーメンフリークとしては嬉しい限りです！
麺は中細縮れ麺でちょい柔らかくでツル・モチな食感。後半は熱々な餡掛けスープに馴染んでデロ柔なムッチリ麺に♪
具は豚肉、エビ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシなど。餡掛けスタイルなのでスープが麺に絡みまくりです！
途中から胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
とんかつ太郎のひれかつ＆ライス
ひれかつ 750円
ライス 180円
ひれかつはSPF豚のヒレ肉を、サクッとした薄皮仕立て＆クリスピー食感の衣で仕上げた一品で、とにかく分厚くて見るからに美味しそう。割としっかり火入れされてますが柔らかく、肉の旨みも存分に感じられる逸品です。
最初は何もつけずにそのまま食べつつ、秘伝のソースやレモン搾りで付け合わせのキャベツと共に、ご飯のオカズとして美味しく頂きました。ここのひれかつ旨いです！
他のラーメンも食べてみたいですが、ひれかつリピート必至かも♪
ごちそうさまでした🍜
とんかつ太郎の店舗情報やアクセス
電話：018-845-1546
住所：秋田県秋田市土崎港中央1-10-20
定休日：水曜日
営業時間
11:00～14:00(LO.13:45)
17:00～19:00
席数：14席＋2階の座敷席
カウンター×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：8台位(店舗前の道路を挟んで向かい側の共同駐車場)
最寄りの交通機関など
土崎駅から1020ｍ
バス停→港中央一丁目から210ｍ
