麺屋にぼすけ 大曲駅前店＠秋田県大仙市大曲
どうしても食べたかった限定メニューを求めて久しぶりにこちらへ。自分も大好きな人気メニュー「油じろう」の辛いバージョンとあれば、何がなんでも食べたくなりますよね〜。と言うわけで突撃しましたが、連食のため無念の女子盛りオーダーです(笑)
麺屋にぼすけ 大曲駅前店のローカルルールなど店の特徴
2012年7月13日に創業。
現在は「自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店」にリニューアルした「らーめん丈屋 美郷店」の2号店としてオープン。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
店舗情報はブログ・Twitter・Facebookページ・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
限定メニューの提供あり。
いつでも誰でも麺大盛無料。食券を渡すときに店員さん麺量を聞かれます。
学生は麺特盛か半ライスも無料。食券を渡すときに店員さんに聞かれます。
「ニンニクは衛生上冷蔵庫に置いてますので、必要な方はスタッフにお申し付けください」との案内書あり。
雑誌＆テレビが設置されてます。
席はカウンターのみ。
席の後ろに上着掛けのハンガーがあります。
Wi-Fi完備。
食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
麺屋にぼすけ 大曲駅前店のメニューなど
前回記事(MUSCLE辛SOBA/マッスル辛そば 激辛)はこちら
麺屋にぼすけ 大曲駅前店・訪問18回目
麺屋にぼすけ 大曲駅前店の魚炎油じろう
魚炎油じろう(女子盛り) 800円
醤油味のＧ系油そばであるレギュラーの「油じろう」をベースに、漬け背脂、魚粉入りスパイス、旨辛ミンチなどをトッピングした辛いバージョンの汁なしラーメン。オーダーした女子盛りでも麺量180g、野菜200gのボリュームです。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、乳化した豚骨スープのようなクリーミーな口当たりで、そこに唐辛子の辛さを加えてような辛旨な味わい。油そばベースですが油のコッテリ感はなく、汁なしながらタレは結構多めな印象♪
適度に甘みも加えているのでコクがあり、ガッツリ混ぜれば漬け背脂のコッテリ感に旨辛ミンチの旨味、魚粉入りスパイスの辛味が渾然一体となり、美味炸裂な中毒性のある辛い系汁なしラーメンが完成。
個人的には全く辛くはないですが、その中で凛としたスパイス感が鮮烈に顔を覗かせる味加減がかなり自分好み。連食のため回避しましたが、ライス追加の追い飯は必須案件かと思います！
麺は自家製の太縮れ麺でゴワ・モチな食感。程よいコシとガッシリとした歯応えを併せ持ったパワフルな麺です♪
具は豚の角煮、旨辛ミンチ、漬け背脂、キャベツ、モヤシなど。甘じょっぱい味付けの豚の角煮は、辛い一杯の中で箸休め的な存在感を発揮。漬け背脂と旨辛ミンチはこのラーメンの味の肝になっています！
途中からニンニンをコールして投入すれば、その中毒性は更に跳ね上がります。状況が許すのであれば、ニンニクは絶対に投入するべきかと♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺屋にぼすけ 大曲駅前店の店舗情報やアクセス
電話：0187-66-1805
住所：秋田県大仙市大曲通町4-1 井上ビル1F
定休日：水曜日(祝日は営業)
営業時間
7:00～翌2:00(LO.2:00)
席数：8席
カウンター×8
駐車場：なし(店の道路を挟んで向かい側にある大曲駅前パーキング利用で、お店から29分無料駐車券がもらえます)
最寄りの交通機関など
大曲駅西口から180ｍ
バス停→大曲駅から160ｍ
