レストラン真珠＠秋田県能代市二ツ井町
この日は気になっていたメニューを求めてフラッと二ツ井町にあるこちらへ。昭和9年に創業した老舗のレストランですが、通年でラーメン類の提供はないものの、夏期限定で「スタミナ冷やしラーメン」をやっているとの情報を得て、これは食べねばとチェックしてました♪
ラーメンフリーク的には「スタミナ冷やし」と言えば、水戸市のご当地ラーメン「茨城スタミナラーメン総本家 松五郎」が頭に浮かぶと思いますが、それのインスパイアかどうかも含めてメチャクチャ食べたかったんよね〜。と言う訳で「スタミナ冷やしラーメン」をいざ実食！
レストラン真珠のローカルルールなど店の特徴
1934年に創業。
秋田県のご当地グルメである「きりたんぽ」の提供店。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
出前もやってます。
季節限定メニューの提供あり。
漫画＆テレビが設置されてます。
BOXシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay・d払い)可能。
レストラン真珠のメニューなど
レストラン真珠のスタミナ冷やしラーメン(辛付け麺)
スタミナ冷しラーメン(辛付け麺) 850円
醤油ベースのタレを掛けた中華麺に肉や野菜などの具材をタップリとトッピングした、一般的な冷やし中華っぽいビジュアルの麺皿に、胡麻ダレが別皿で提供される夏期限定の冷涼麺。
まずは具材テンコ盛りな皿から麺を引っ張り出して食べると、乾物系主体と思われるあっさりなめんつゆっぽい和風醤油味で、酸味を加えると冷やし中華になりそうなシンプルな味の構成♪
もちろんこのまま食べるものではないので、ガッツリ混ぜると甘じょっぱい味付けの豚肉のタレの旨みや、具材の野菜のシャキッとした食感が加わり、和風×中華コラボな汁なしまぜそばとして十分美味しく食べれます。
そこに更に胡麻ベースに動物系の旨みや酢の酸味、唐辛子の辛味を合わせたような、濃厚でコク旨ピリ辛なつけ汁に浸けて食べれば、得も言われぬ中毒性のあるつけ麺が完成。
甘・辛・酸のバランスに優れたこの胡麻ダレと冷やし中華麺とのコラボは、創業86年の歴史に裏づけされたオリジナリティーに溢れた冷涼麺だと思います。これは美味い！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。主張は大人しいシンプルな中華麺ですが、このラーメンにはこれが最適でしょうね♪
具は豚肉、ハム、玉子焼き、レタス、キュウリ、モヤシ、刻み海苔など。美味しくてボリュームもあり満足度は申し分ないです！
途中からつけダレに唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
食後にコーヒーのサービスがあり、それを飲みながら他のお客さんがオーダーしていたカレーライスを見ていたらメチャクチャ食べたくなり、思わず追加でオーダーしちゃいました(笑)
レストラン真珠のカレーライス
カレーライス 500円
カレーのルゥはじっくりに煮込んで溶け込んだ野菜の風味を感じる、心地よい甘さに包まれたほっこりとする味わいで、昭和9年の創業当時から変わらない店の看板メニュー。
具材は豚肉とタマネギのみという潔い構成で、優しい甘さの奥にフワッと一緒顔を覗かせるスパイス感を求めて食べ進めていたら、気がつけばあっという間にペロリンチョでした！
この甘口カレーに自家製と思しき福神漬けがベストマッチで、和風なコンソメスープも美味しく頂きました♪
ここは二ツ井町の至宝だと思います！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
レストラン真珠の店舗情報やアクセス
電話：0185-73-2010
住所：秋田県能代市二ツ井町三千苅6-1
定休日：日曜日
通常営業時間
11:00～14:00
17:00～18:00
訪問時営業時間
店内飲食 11:00～13:30
テイクアウト 11:00～18:00
席数：28席
3名掛けテーブル2
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×1
駐車場：10台位(店舗に向かって左脇の道路を挟んで向かい側の鉄パイプに囲まれた角地の駐車場)
最寄りの交通機関など
二ツ井駅から340ｍ
バス停→宝来町から40ｍ
