葡蘭馳(ぶらんち)@秋田県秋田市中通
この日は午後から秋田駅前で用事があったので、以前から気になっていたこちらでランチタイム。喫茶レストランなので通常はラーメンの提供はありませんが、夏期限定で冷やし中華をやっているので訪問してみました♪
メニューは「本日の日替わりランチ 1100円」として、特製チーズハンバーグorベーコンハンバーグの二種類が、鉄板温野菜添え＋スープ＋コーヒーで提供されていて、他はトースト、ピザトースト、ミックスサンドウィッチのセットに、クリームあんみつ、ドリンク類というラインナップ。知り合いがナポリタンを最近食べていたので、他にもメニューがあるのかもしれませんが、卓上にはありませんでした。という訳で、初志貫徹の冷やし中華をオーダー！
葡蘭馳(ぶらんち)のローカルルールなど店の特徴
1978年に創業。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
季節限定メニューの提供あり。
支払いは現金のみ対応。
葡蘭馳(ぶらんち)のメニューなど
葡蘭馳(ぶらんち)の冷やし中華
冷やし中華 900円
タレは醤油ベースに酸味と甘味を加えたベーシックな味の構成で、冷やし中華としては定番の具材の他にスイカがトッピングされたユニークな一品。涼しげなガラスの器に盛り付けられていて、縁には辛子が添えられています。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、ほんのりとした醤油の風味に酢の酸味、果汁のような穏やかな甘味を感じるまろやかで甘酸っぱい味わいで、油分は必要最小限に留めた印象のあっさりとした面持ち♪
ガッツリ混ぜれば具材の錦糸卵やハムの旨み、紅生姜の爽快な辛味にクラゲのコリコリ感＆キュウリのシャキッとした食感が加わった、夏にピッタリの清涼な冷やし中華が完成。
途中から辛子を溶かして食べれば、甘酸っぱいタレにピリッとした辛味が加わり、郷愁誘うほっこりとした冷やし中華が凛と引き締まります。非常にシンプルな構成ですが、昭和にタイムストリップしたような古き良き喫茶店の雰囲気も相まって、何とも堪らないひと時を堪能出来ます！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありちょいクキで芯に歯応えのある食感。具材を絡めながら食べると更にマイウーです♪
具はハム、錦糸卵、クラゲ、キュウリ、スイカ、紅生姜、辛子。スイカは完食後のデザートとして美味しく頂きました！
次回は店の看板メニューであるチーズハンバーグやベーコンハンバーグの日替わりランチも食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
葡蘭馳(ぶらんち)の店舗情報やアクセス
電話：018-835-5987
住所：秋田県秋田市中通2-1-22
定休日：日曜日
営業時間
11:00〜16:00
※ランチタイムは11:00〜14:30
席数：40席＋2階(50名まで収容可能)
カウンター×6
4名掛けテーブル×4
6名掛けテーブル×3
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から570ｍ
バス停→中通二丁目から50ｍ
