横手城レストハウス@秋田県横手市城山町
この日は横手でのランチタイムで初訪となるこちらへ。今年の4月に店舗を改装してリニューアルオープンしたとの事で、店内は明るい雰囲気でカフェのような佇まいです♪
メニューは日替わり定食にカレーライスなどのご飯ものに加えて、ラーメン、横手やきそば等の麺類というラインナップ。今回は看板メニューであるちゃんぽんの辛塩をオーダーしてみました！
横手城レストハウスのローカルルールなど店の特徴
1966年に創業。
店舗を改装して2020年4月8日にリニューアルオープン。
秋田のご当地「秋田ちゃんぽん」の提供店(麺以外煮込む系などの第三系統)
秋田県横手市のご当地グルメである「横手やきそば」の提供店。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
店舗情報はFacebookページ・Instagramで発信。
店舗前に屋根付きの7名掛け待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
テレビが設置されてます。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPay)可能。
横手城レストハウスのメニューなど
横手城レストハウスのちゃんぽん(辛塩)
ちゃんぽん(辛塩) 880円
スープは豚などの動物系と思われるサラリとした白湯ベースの塩味で、豚肉や海鮮、野菜などの具材を合わせて一緒に煮込んだ、第3系統に属するご当地・秋田ちゃんぽん。
ほんのりとした豚などの動物系の下支えに、旨み＆塩分をパツーンと効かせた、やや塩気強めなあっさりスープに、辛味の強い唐辛子でビシッと全体を引き締めたキレのある辛塩仕立て♪
具材の豚肉や海鮮からもキッチリと旨みが抽出されていて、野菜のナチュラルな甘みで塩気の輪郭を軽くマスキングしているイメージ。ベースが塩味なので、具材由来の出汁をダイレクトに感じます。
激辛ではないですが、喉にイガッとくるなかなかシャープな辛さ加減で、自分はもちろん問題なかったですが、苦手な人にはなかなかの辛さに感じるかも。これはノーマルの塩なら更に素材感を堪能できそう！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。味噌に特に相性が良さそうな黄色がかったシンプルな中華麺です♪
具は豚肉、エビ、ホタテ 、ニンジン、キャベツ、ニラ、キクラゲ、白ゴマなど。具材は豚肉もしっかりな上に、海鮮はエビ×7、ホタテ×3で満足度は高いです！
途中から添え付けのラー油を投入して更に辛めに味変♪
次は辛味噌ちゃんぽんも食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
横手城レストハウスの店舗情報やアクセス
電話：0182-32-4847
住所：秋田県横手市城山町1-35
定休日：火曜日
営業時間
10:00〜22:00(LO.21:30)
席数：30席
カウンター×10
4名掛けテーブル×5
駐車場：15台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
横手駅東口から2180ｍ
バス停→本町から760ｍ
横手城＠秋田県横手市城山町(横手公園内)
食後は店舗前の階段を上って横手城を見学♪
県南に通うようになって大分経ちますが、横手城は初めて見ました！
