MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)＠秋田県由利本荘市
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日にオープンした秋田県立大学本荘キャンパスにほど近いお店。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画が充実＆テレビが設置されてます。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
週末の連チャン飲み会の影響もあり、この日は遠出する事なく大人しくする事に。とは言っても、昼になればラーメンを食べに行くわけです。
天気も良かったので、ドライブがてら由利本荘へ出発。そうなると、こちらへ行きたくなっちゃいますよね～。限定の「本荘式冷したぬきそば」も気になりましたが、初志貫徹でエビ＆ニボをオーダー！
初オーダー！MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)にてエビキングを実食♪
エビキング 780円
味玉 100円
前回記事(豚めん)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)・訪問7回目
スープは豚骨、豚頭、豚足など様々な豚素材をじっくりと煮込んで旨みを抽出した、レギュラーの濃厚豚骨がベースで、そこに海老油をしっかりと馴染ませ乳化させた一杯。
豚骨のインパクトに負けないように海老の風味をガツガツに効かせたスープは、秋田では屈指の濃厚海老ラーメンといった印象ながら、海老独特のエグミは皆無の絶妙な落とし所。
コッテリはしてますが油分による重さもあまり感じられず、豚と海老の旨みにグイグイと引き寄せられます。
トッピングされた刻みタマネギも相性バッチリで、途中から海老薬味を混ぜれば、更に海老の風味をガッツリ堪能できます！旨い！！
麺は中細ウェーブ麺で程よいコシがあり、外はモチッとしていて芯がパッツリな食感。濃厚なスープとの絡みも良好です♪
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、味玉、刻みタマネギ、海老薬味。大判なロースチャーシューがしっとりマイウー！
途中から添え付けの唐辛子を投入してエビ辛豚骨スープを堪能♪
嫁がオーダー！MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)のニボデビル♪
ニボデビル 780円
味玉 100円
スープは同じく豚骨、豚頭、豚足など様々な豚素材をじっくりと煮込んで旨みを抽出した、レギュラーの濃厚豚骨がベースで、そこに煮干し油＆煮干し粉の合わせ技によるニボニボをガツンと効かせた一杯と思われます♪
濃厚な豚骨スープを凌駕する勢いで煮干しがガツガツに主張していて、おそらく由利本荘地区では最強レベルのド煮干しスープかと思います。
ドロドロな濃度以上にヘビーな口当たりですが、モッサリとトッピングされたネギ＆岩海苔がスッキリ感を演出。これは中毒性があります！
麺は同じく中細ウェーブ麺で程よいコシがあり、外はモチッとしていて芯がパッツリな食感。こちらは煮干し粉をまとって、ややザラッとした口当たりに♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、岩海苔。
ようやく気になっていたラーメンを食べれて満足です！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
平日 11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
土日 6:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了
席数：40席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1660ｍ
バス停→飛島神社前から260ｍ
