ラーメン ニューとん太 能代店＠秋田県能代市
この日は能代でのランチタイムでこちらへ初訪。昔は秋田県内にもなかなかの店舗数を展開していた「とん太」系列の店も、今では貴重な存在になっています。自分が知ってる範囲でも「ラーメン とん太」は湯沢店と美郷店の2店ですし、「ラーメン ニューとん太」名義でも能代店と男鹿店の2店舗のみになってしまいました。
メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメンを軸とした各種トッピングものに、季節限定や新メニューとなかなか豊富なラインナップ。今回はレジ後ろに看板を掲げていたシンデンジャン(辛味噌)をお得なセットでオーダーしてみました！
ラーメン ニューとん太 能代店のローカルルールなど店の特徴
全国に「ラーメン とん太」「ニューとん太」「千成らーめん」「喜多方らーめん 会津屋」などを展開している「株式会社 秀穂'(しゅうすい)」のグループ店。
通常メニューで10:00から営業のプチ朝ラー店。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
600円以上の麺類を注文すると半ライス又は麺大盛のどちらかがサービス(ランチ商品は対象外)
季節限定メニューの提供あり。
「おこさまセット 500円」があります。
漫画が設置されてます。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
ラーメン ニューとん太 能代店のメニューなど
ラーメン ニューとん太 能代店のシンデンジャン(辛味噌)＆餃子＆半ライス
シンデンジャン(辛味噌) 800円
餃子・半ライスセット 100円
シンデンジャンのスープは豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースで、そこに長期間熟成させた特製辛味噌を合わせた韓法辛味噌ラーメン。腹ペコだったのでお得なランチセットでオーダーしました。
あっさりな豚骨などの動物系の下支えに煮干し等の魚介系がほのかにアシストするスープは、ケミカルパワー全開なフランチャイズ店らしい味の構成で、ラー油などの辛味が適度に効いたしょっぱ目なピリ辛仕立て♪
ネギやカイワレなどの野菜の香味も程よいアクセントになっていて、紛うことなく「とん太」のラーメンですが、集客力の高さがスープの旨みを押し上げる繁盛店補正で、更に人気を集めている＋のスパイラルが炸裂している印象。
後半はスープに浮いた背脂がスープに馴染んでややまろやかな味わいに変化しますが、全体的にはやはり多店舗展開している店の親しみやすい辛味噌ラーメンです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。具材をガッツリ絡めて食べるとマイウー♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、カイワレ、モヤシ、キクラゲ、糸唐辛子など。野菜もなかなか気前よくトッピングされています！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して更に辛めに味変♪
ランチタイム得得セットの餃子は野菜の甘みを土台に挽き肉が旨みを重ねるベーシックな餡で、その中で爽快に香る香味野菜が存在感を発揮。
ランチタイムのお得なセットとは言え、餃子3個と半ライスに漬け物で＋100円は恐るべき価格設定ですね！
オーダーしてから気がつきましたが壁貼りのメニュー「最強の辛さ ファイヤーらーめん」があるじゃないか。お子様ラーメンと同価格のタンメンも気になるし、ここはまたチャンスがあったら来なくては♪
ごちそうさまでした🍜
ラーメン ニューとん太 能代店の店舗情報やアクセス
電話：0185-55-2236
住所：秋田県能代市字昇平岱22-27
定休日：年中無休
営業時間
10:00～24:00
席数：48席
カウンター×5
4名掛けBOXテーブル×7
5名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：17台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
能代駅から2650ｍ
バス停→芝童森から490ｍ
